第1267章 一千三百零七，時間是最大的難關[第1頁/共3頁]

“她在乾甚麼？”王小曼問道。

“用酒撤除腥膻味。”王小曼說道：“我背過，不過不是白蘭地，是紹興酒。”

伊蘭幽冇有說話而是昂首看向範妮的方向。“鹿肉本身的纖維細緻，滿身冇有甚麼肥肉，如果要做燉肉需求大量的時候，研製和燉煮加起來的時候，起碼需求參賽時長的五倍乃至更多才氣將鹿肉的甜味完整襯托出來。”範妮嘲笑著看著伊蘭幽：“Z國

伊蘭幽見狀便笑著走了疇昔。

這時艾伯特返來了，手中還拿著一個托盤，托盤上放著一塊鹿肉：“這是廚房最後一塊措置過的鹿肉了，是裡脊。”

“紹興酒會被當作料酒利用也是常事。”伊蘭幽說道：“紹興酒屬於黃酒，白蘭地是高純度的蒸餾酒。照比黃酒，白蘭地更合適摒擋味道回甘的鹿肉。”

她之前向來冇有摒擋過鹿肉，承諾下來範妮的應戰，到現在真正打仗到這類肉，伊蘭幽才發明此中的難點。

“恩。”範妮接過這塊鹿肉，又看向伊蘭幽：“喂Z國女人，我來讓你曉得曉得，鹿肉最合適的摒擋體例。”

“普通來講是如許的。”伊蘭幽想了一下說道：“但是我想做燉肉，如果是燉肉的話，這兩樣的味道能夠會影響鹿肉本身的甜度。”

鹿肉的纖維固然與牛肉比較像，但是本質上還是有辨彆的。

“恩。”張亞點了一下頭。

“恩。”伊蘭幽應了一聲：“我先去洗手。”

“我去要點鹿肉。”艾伯特說道。

“鹿肉是紅肉，膻味腥味都很重。”伊蘭幽一邊說著一邊將這塊肉洗濯潔淨，又取來一個空碗裝入淨水泡上鹿肉：“普通來講，腥味源自血液，如許浸泡能將血水全數洗出來。”

“我也這麼感覺。”伊蘭幽笑了一下。

艾伯特在碗中調好汁料，範妮將鹿肉放進碗中，然後蓋好靜置。

“……”艾伯特看了一下伊蘭幽的方向冇有說話，徑直走向範妮。

“減少肉吃味的時候。”伊蘭幽說道：“鹿肉纖維緊實，入味時候比較長。同時將肉的纖維拍疏鬆一些，以後的摒擋時長也會減少。”

“發明甚麼啊？”王小曼看了看範妮又看了看伊蘭幽。

“疇昔看看。”艾伯特說道。

找到廚房的位置，伊蘭幽排闥出來時發明，廚房內裡的人比設想中還要多。

“哦？”艾伯特看向伊蘭幽：“伎倆挺純熟的啊。”

“你要如何做？”王小曼問道。

“這又是啥？”王小曼問道。

“去吧。”範妮將摒擋台占用以後便去洗了一動手，回到摒擋台的時候，伊蘭幽那邊已經開端燉了。

大師都各安閒練習本身的，瞧見伊蘭幽走了出去便高低打量了她幾眼，作為明天的最大合作敵手之一，這些人看向伊蘭幽的目光各有分歧。