第96章 做鹵豬大腸[第1頁/共2頁]

葉清想了一下也是，這當代的夏季雖酷熱，但現在這四周是深山密林，一早一晚的溫度還是比白日低很多，另有緩緩輕風吹過來，倒是很風涼。

因為是要做鹵大腸，以是還需求過一遍熱水燙燙。

說完，她拿起那泡了大腸的水桶，問道：“你這裡有堿麵嗎？冇有就拿點草木灰給我也行。”

葉清從客堂走了出去，“清清，你去哪兒？”葉瑛問道。

葉清把翻過麵的大腸用淨水洗了幾遍，放在桶裡，然後倒了一些鹽另有堿麵，再加少量水，用力幾次搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止，最後用淨水沖刷潔淨。

實在當代就有了食用堿，隻不過跟後代的純堿有些分歧。

一向在小口吃著菜喝著酒的墨澈，也側頭看向她們，眼神閃過一道意味不明的光。

“嗯。”葉盤點了點頭。

“路黑，我幫你，再帶你去你住的房間。”葉瑛也走了出來。

不過走進廚房以後，葉清纔想起那豬大腸還冇有措置，因而她笑著說：“姐，我待會再洗。你看我這記性，我把弄豬大腸這事給健忘了。”

“不消了，就用涼水吧，冇事。”

她找來根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到內部。

“隨便問問！”

“充足了，用不了那麼多，並且有堿麵就不需求用草木灰了。”

緊接著葉清看著葉瑛隨便的問了一句：“姐，這後山的溫泉館離得遠嗎？”

“不消了，我吃好了，這幾天能夠是我的身材剛規複過來，我吃得都未幾，吃多了肚子也難受。”

“不遠，一刻鐘就到了，不過溫泉館已經被剷掉了！也不曉得今後會不會重新開？”吳彬接話道。

吳彬看了眼桌上的菜，也說道：“小堂妹在吃一碗吧。”

葉清站在有點月光照著的院子裡，伸了伸腰，又轉了轉頭，扭了扭手腕。

葉清找了一條凳子坐下，然後開端洗濯大腸。

葉清笑笑，不過是半副豬大腸，要弄起來也快。

“清清，跟我去廚房洗吧，井水涼我去加點熱水。”葉瑛打好水說道。

腸油她隻弄掉一大半，這個腸油如果全數弄潔淨了，那吃起來的時候就冇有口感了也不好吃。

葉清站了起來，“姐，你這有爐子跟小鍋吧！你先生火，燒小半鍋水。”

“我去辦理水，洗臉洗腳，一會兒就去睡覺。”

“那我跟你一起，趁便學學這個如何弄。”葉瑛趕緊去找堿麵，然後又找來一盆的草木灰過來。

葉清笑著站了起來。

“都有，你是要用這些洗豬大腸嗎？”葉瑛問。

“這些夠嗎？”

“清清，你問這個做甚麼？”

“那如何行，這夜晚的水涼著呢。”葉瑛提著水桶就往廚房走。

“好。”葉盤點了點頭。