第86章 廚藝二級開始發威[第1頁/共3頁]

“行吧，我給你拿套衣服，洗完澡早點歇息。”

薛迪是南邊人，不是很愛吃小麥做的麪條，普通都是吃米粉、河粉這類的。

此湯不但用料豪華，做法也費事。

穩定廚藝二級技術（挽救厭食症患者38/1000）；

麪條本身是冇有甚麼味道，全數靠這淨水普通的麪湯，付與了極致的滋味。

薛浩暴露笑容，這不是打盹來了枕頭嘛！

他對勁地把豬皮焯水，撈出後切成食指是非，插手泡好蔥薑花椒的料酒，停止熬煮。

這個些步調都急不來，需求一步步慢條斯理的操縱，要不是有體係的加持，薛迪估計明天賦氣吃上這碗麪。

很多話不能戳破，薛迪人都已經到了跟前，而穆瑞連個電話都冇有。

“浩子，真的太好吃了，此次的湯麪比你在家裡做的好吃太多。”薛迪舔了舔嘴唇，還在回味著。

做包子皮是個力量後，光是揉麪就要很累，要一向揉到三光，麵光、盆光、手光的程度，才氣停下來，用濕布蓋上，放在一邊醒麵。

薛迪喘著氣把事情大抵說了一下，說完擔憂的看著他。

薛浩翻開冰櫃，一塊紋理標緻，光彩鮮嫩的梅肉放在內裡，邊上另有幾塊洗濯潔淨的豬皮。

青花瓷白釉的碗烘托下，湯色清澈如水，八分滿的湯裡浸泡著米黃色的麪條，這個搭配讓餓過甚的薛迪食指大動。

薛迪這一刻才完整放鬆，“啪”一下摔坐在地上，大口大口呼吸。

起首要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材，彆拜彆雜入沸鍋，插手料酒、蔥蒜等調味品，熬煮起碼4小時。

“無他，惟手熟爾。”薛浩高傲的說著。

其他的調料也要順次分量插手，這模樣做的目標是讓肉糜更加入味和增加黏性和嚼勁，蒸熟後不會又柴又散。

小麥麪條有嚼勁之餘又不失爽滑的口感，讓人不自發的加快進食的速率，全部屋子都迴盪著薛迪大口大口吃麪的聲音。

灌湯小籠包好吃與否除了包子皮首要，包子內裡的湯汁是否豐盈好吃更是首要。

薛迪被他逗得笑出聲，略帶龐大的感慨道：“浩子，真好，你冇有變。”

“可貴來一趟，迪哥，玩兩天再歸去？”

翻開內裡公然是，帶著麥香的白花花的麪粉，品格一看就很好，蛋白質含量必定超了均勻的13.5%。

調料全數加完，薛浩又略微剁了一下，放進冰櫃裡。

灌湯包的麪皮和擀麪條不一樣，因為灌湯包的麪皮最根基要達到就是薄、透、韌，而這很講究擀的技能和力度。

第一次，用力過大，麪皮在中間破了。

薛浩忙著開店措置其他事情，好久冇有翻開這個頁麵，看到功德數量為-9999999998億，樂得差點笑出聲，不輕易終究看到竄改了。

第二次，用力太小，麪皮厚不透亮。