第二七一章 陰島（二）[第1頁/共4頁]

王雲鵬點了點頭，也不得不平氣當代庖動聽民的聰明，固然他們並不懂甚麼科學知識，但堆集了千百年的聰明，還是不能藐視。

韓玉慶瞪了他一眼，怒斥道：“你懂甚麼，那兩個小子在瞎混鬨，我們這個幾千年都在煮鹽，那有曬鹽的。”

因為海水的含鹽量並不高，均勻濃度隻在7‰，不管是煮鹽還是曬鹽，都不能直接利用海水，如許成鹽率太低，是以必須先將海水製成含鹽度較高的鹵水，才氣停止下一步製鹽結晶的工藝，以增加出鹽的效力，而製造鹵水的過程，就叫做“堆灰淋鹵”。

不過用煮鹽法製鹽的產量低，勞動量大，並且耗損資本，因為煮鹽要耗損大量的木料或是煤碳，是以要想大範圍的產鹽，就必須釆用曬鹽法製鹽。當然煮製鹽的質量要比曬製鹽好一些，因為鹽的首要成分是氯化鈉，而氯化鈉的溶解度在沸水和常溫是差未幾的，而其他的雜質在沸水溶解度要大的多，這就導致了當鹵水煮開鍋的時候，氯化鈉優先結晶出來，而其他大部分雜質還在母液裡，但如果是曬製體例的話，因為溫度不敷高，氯化鈉和雜質的溶解度也差未幾，這時候結晶出來的鹽，就異化了很多雜質，純度比煮出來的要低。

拉了一會兒家常，秦錚這轉到正題，道：“像如許的鹽場，在這島上一共有多少個？”

當然這一點在舊時空裡，並不是題目。能夠將曬製出來的鹽停止二次加工，用化學工藝措置提純，便能夠消弭鹽中的苦味。而在這個期間，就隻能靠人來處理，這是傳聞有經曆的製鹵徒弟能夠將鹵水節製的洽到好處，將成鹽的苦味降到最低限。

在製鹽的資猜中，對“堆灰淋鹵”工藝都非常詳細的申明，就是用草木灰浸泡海水吸足鹽分，當然用細海砂也能夠替代草木灰，並攤開在太陽下曬出鹽花。然後在鹵水池上先鋪一層稻草，將吸足了鹽分的草木灰或泥砂堆在稻草上鋪平，這就叫做“堆灰”，　而再將顛末沉澱、過慮措置的潔淨海水澆淋到灰上，這個過程就是“淋鹵”，　海水充沛接收了灰裡鹽份，並通過稻草過濾掉雜質流到鹵水池中，就成為製鹽的質料——鹽鹵，能夠用來煮鹽或是曬鹽。偶然為了進步鹵水的含鹽度，會停止兩次、甚致三次“堆灰淋鹵”工藝。不過秦錚也重視到，這個鹽場用來淋鹵的並不是海水，而從鹽場的幾口水井中打上來的井水。

而遵循程士爍供應的質料，陰島全麵提高了曬鹽今後，在民國期間，年產量能夠達到3.5萬噸擺佈，而束縛今後，引入機器出產,更是能夠達到年產近10萬噸，是以現在陰島的產鹽產另有很大的進步空間。

按照程士爍供應的質料，陰島應當是有曬鹽工藝的，陰島最後和大陸相連，由一個海中孤島變成一個半島，就和曬鹽有直接的乾係，因為曬鹽要求在海邊製作大量的鹽田，成果鹽田不竭向海邊擴大，漸漸將陰島與大陸之間的海峽填平，而陰島也就和大陸連成了一片。