第9章:鋼背豬[第1頁/共3頁]
不由地扯了扯嘴角:“彷彿,也冇你說的那麼可駭啊。”
豈不是麼。
院子一下子溫馨下來,屠戶神采陰晴不定,獵戶則緊緊看他,顯得神采凝重。能夠預感,在阿誰甚麼郡守壽禮上,屠戶、獵戶和不夜樓的王安仁,作為一支團隊,他們的運氣與榮辱將是一體的。
剛巧,一個黑影子落地。
說罷,屠戶掉頭拍了拍架子上被放血的黑豬。
薑易鼓掌道:“徒弟您的技術,真是千錘百鍊啊。”
獵戶好笑:“王安仁找你,那是看得上你的技藝,不然,你又怎會接他的拜托,收下定金?”
“阿誰,你們傳聞過用刀子,賜與植物最大憐憫的屠宰法嗎?”薑易嘗試性地問。
薑易被嘲笑也不惱,嘴上誇誇其談誰都會,廚師這行,最為重視實際,講究知行合一。他站起家道:“如許,我簡樸演示一下……能給我一把刀嗎?”
他驚奇的自語。
說著輕易,但做起來難啊,如果換了技術不到家的新嫩,單單是綁豬、吊豬這個環節就累得夠嗆,何況宰殺過程中,豬還會嚎啕,阿誰淒厲叫聲能讓新手嚇得魂不附體。
他略顯幾分寂然點頭。
清蒸?
“如何,這位公子,冇見過‘鋼背豬’?也對,你們這些讀書人,足不出戶,就算偶爾出城踏青,那也是在極其安然的近郊。”
不消多餘的察看,就看這雙手,屠戶目中出現一絲挖苦,心想杏花坊那裡來了個手無縛雞之力的墨客小子。屠戶搖點頭回身,同時不客氣地趕人道:“士是士,廚是廚。君子遠庖廚,你小子那裡來的,就回那裡去,要不然這‘鋼背豬’撒起野性,我都製不住!”
獵戶打扮的男人,開朗笑道:“那是因為我製住了它。如果在城外遇見活蹦亂跳的,我勸你立即爬樹,樹有多高就爬多高,等人來救,彆想著撒丫子跑。”
“又送來一頭?”屠戶臉上寫著陰沉。
“野味麼,本身肉味就非常腥膻,以是屠宰時必然要慎之又慎。”
關頭是,這山豬的心臟明顯被利器戳破了,屠戶拍它抽搐的軀體時,它仍凶性實足收回嚎叫!
屠戶悶悶隧道:“我現在悔怨了……”
撲通!
胡屠戶倒是嗤笑起來:“淺顯家豬或答應以,但是這‘鋼背豬’,皮粗肉糙,你肯定刀子能完整割開皮層?”他又拍拍架子上那頭正放血的黑豬,“你也看到了吧,即便心臟破了,這牲口還掙紮了好一陣。你用刀子割它喉嚨,肯定是賜與最大憐憫?我看這黑豬發怒發瘋,起首要拱翻你……哈哈哈哈……”
“你是誰?”
聞言,屠戶麵色漲紅,較著氣急了。
一個玩味的聲音從薑易背後傳來:“這‘鋼背豬’也算山野異種,平常豺狼見它都得繞道。前些天,杏花溪另一側的坊區,有幾名樵夫進山,最後隻要一人逃了返來,說是半途碰到鋼背豬,被追得漫山遍野跑。那年青樵夫算是腳力好的,可逃返來時身上也有好多個血洞穴,那傷勢叫一個觸目驚心!”