第九十九章 實地研修 五[第1頁/共3頁]

幸平創真訝異的轉頭，看著走進廚房的江雲楓，問道“阿楓，你不是睡著了嗎？”“啊~冇了你那刺耳的磨牙聲~我睡不著呀。”江雲楓蹲在冰箱前翻找著“歸恰是要徹夜了，我做點宵夜，你接著練習吧。我記得明天供應商送食材時附贈了一其中式煲湯的調料包呀，啊~~在這！”廢了老半天勁才從冰箱中找出一個印有‘湯料’字樣的紅色塑料袋，扯開一看“恰好！沙蔘，玉竹，百合，蜜棗。就你了！”隨帶從冰箱中拿出一些豬裡脊肉，關上冰箱門走到摒擋台，將豬裡脊切成小塊全數倒進一旁燒著水的鍋裡，丟入幾片薑片，在插手些許料酒，大蔥去腥味，水燒開撇去浮沫後撈出肉塊控乾水分。翻出一個沙鍋放到灶台上，插手適當的水，開大火加熱，將湯料包中如同枯枝普通的沙蔘在水龍頭下沖刷潔淨，用雙手掰斷成合適的長度，連同料包中其他的質料和肉塊全數倒進沙鍋中，水燒開後轉為小火，蓋上沙鍋漸漸燉煮。

“怪不得，幸平創真一早晨冇睡還能活蹦亂跳的，本來有人幫他熬湯呀。。。”四宮小次郎嘴角暴露一絲笑意。。。。（未完待續）

“你這傢夥！！我是大型渣滓嗎？”幸平創真怒道。

淩晨，亞伯和琉詩來到餐廳剛推開廚房大門就見到幸平創真精力抖擻的坐在摒擋台邊上，向他們打著號召。“很早嘛。幸平創真。”四宮小次郎走進廚房，掃視一圈發明摒擋台上擺著一道炒菜和一鍋湯，還是溫熱的，看來他們昨晚冇睡。扣問道“江雲楓呢，他死哪去了？”幸平創真緊忙起家指了指摒擋台的另一邊，世人走疇昔一看，隻見江雲楓頭枕著一口平底鍋，躺在地板上右手撓了撓肚皮，吧唧著嘴睡的正香。創真悄悄挪著步子，籌算靠疇昔喚醒熟睡的江雲楓，卻被一臉陰沉，額頭冒著青筋的四宮小次郎製止，隻見四宮主廚走到水槽邊，用湯鍋接了半鍋冷水，然後一口氣倒向江雲楓。

返回餐廳還冇到廚房就聽到幸平創真的嚎叫“好辣！！但是好好吃呀！！停不下來呀！！”江雲楓推開廚房大門，笑道“是吧！爽不爽？給你。”說罷，將冰凍飲料遞了疇昔。幸平創真接過飲料，翻開猛灌幾口後長舒一口氣“嗚呼~得救了，蛤蜊本來還能夠這麼吃呀，很滑嫩，很香。固然很辣，但是很爽！”

“放心吧，此次不會了。”幸平創真對比著書籍上的法餐的術語單詞，用手機翻譯成日文一一去熟諳所代指的調料與要求切配的式樣，自嘲道“如果再搞砸了，不消你去捱罵，我本身就從露台跳下來！”

江雲楓將吐泥潔淨的蛤蜊撈出來，燒一鍋開水，將蛤蜊全數倒出來，煮大抵三非常鐘，期間把給豬裡脊肉焯水剩下大蔥和薑切成末，找出乾辣椒剪成小段，蒜瓣剝皮壓成蒜泥，統統籌辦伏貼，蛤蜊也煮夠時候。江雲楓抬起整口鍋，倒在架在水槽上的篩子上，將蛤蜊過濾出來，開冷水幾次沖刷，撿出破壞和不新奇的拋棄。平底鍋上灶台，插手大量的橄欖油，燒熱至七成，先下乾辣椒爆出香味，插手一勺郫縣豆瓣（不要問我為甚麼法餐廚房會有郫縣豆瓣醬，劇情需求！）緊接著倒進蔥薑末和蒜泥，煸炒出香味，將蛤蜊全數倒進鍋中，插手醬油，料酒，白糖，快熟翻炒後插手一小碗水，蓋上鍋蓋燜煮大抵三五分鐘收汁後插手香菜末，起鍋！