第一零三章 烤肉大師 一[第1頁/共3頁]

江雲楓將刀和啤酒放到摒擋台上表示身後的幸平創真關掉音樂，能夠分開，然後對司儀點頭表示本身已經做好籌辦，司儀見兩位選手都已就位，便大聲宣佈“本場食戟，由一年級生江雲楓對陣二年級‘烤串研討會’主將，甲山鐵次，主題是‘烤肉’時候為兩小時，現在開端！”

“還是不是兄弟了！我這不是幫你出戰嗎？莫非找你壓陣都不可嗎？”

薙切繪裡奈上午聽到食戟辦理局的人告訴本身下午去評審江雲楓與二年級‘烤串研討會’的甲山鐵次的食戟之時還一度覺得呈現幻聽，冇想到這儘然是真的，剛剛纔結束實地研修，一回到遠月就給本身找費事，真是朋友呀。看著身著一件胸前印有‘BBQ PIT BOYS’這幾個鮮紅單詞以及火焰圖案的T恤，戴著墨鏡，頂著牛仔帽的江雲楓。不由點頭感喟，這傢夥太能搞事了，竟然開端應戰學長，不過本身還是很等候他能端出甚麼新摒擋。

“學長手腳挺快的嘛，不過我也不慢！”江雲楓搬來一塊四四方方足有兩公斤重的豬五花肉，三層清楚，質地均勻，豬油烏黑，瘦肉紅潤。“標緻！是產自浙江金華的兩端烏。”江雲楓隻是撫摩一下肉質便說出五花肉的產地，拿起老胡桃木柄的刀具，將五花肉稍作修型，切除四邊已經枯燥的部分，翻麵豬皮朝上，用花雕酒浸潤豬皮，拿刀掛掉雜質，在水龍頭下沖刷潔淨，用廚房紙吸去多餘的水分，在豬皮上縱向按一厘米味間距切滿直通整塊五花肉的暗語，下刀的力度也很有講究，隻切開表皮以落第一層豬油，不傷及瘦肉。放到一個潔淨的烤盤上，兩麵都撒上烤肉大師必備的SPG辣味版（黑胡椒，鹽，大蒜粉，多種辣椒調和的粉末），倒完一瓶科羅娜啤酒，按摩半晌後便靜置等候醃製入味。另一個烤盤鋪上切碎的胡蘿蔔，洋蔥，西芹，少量鮮嫩的羅勒葉，青檸檬片，撒上橄欖油與鹽。正籌辦撲滅特製的蘋果木烤爐時，劈麵的甲山鐵次邊穿戴牛肉片和雞腿邊嘲弄江雲楓“學弟！你還是太年青了。固然你的質料搭配也肉類的醃製伎倆都很棒，但是這麼大塊五花肉，現在隻剩下一小二十五分鐘了，你如何能夠完整烤熟，還是歸去再練練吧，哈哈哈！！”

“清楚你強行推開我自作主張接下的應戰！何況，就算你不接辦，我也能輕鬆得勝！”

幸平創真扯著本身身上所穿的這件玄色T恤，即使內心有一萬個不甘心，但還是歎了口氣，扛起一個高音炮跟在江雲楓身後。快到會場之時，翻開本身的手機，高音炮頓時播放出歡暢的布魯斯藍調，江雲楓嘴裡哼著歌詞，左手拎著老胡桃木刀，右手提著一件六瓶裝的科羅娜啤酒，跟著音樂走著霸王步，呈現在會場中。