第一百三十章 千裡路（十一）[第1頁/共3頁]

義十八同丁朝奉看著則都笑了起來，後者更是一副想笑又不美意義笑的模樣，嘴抿著，可又笑在臉上，喜氣洋洋地朝果娘拱了拱手：“多謝女人讚譽。”

義十八朝他拱了拱手，道了聲謝，又道：“今兒光駕丁朝奉了，我們儘管吃好，您儘管去忙罷。”

丁朝奉親身脫手給他們涮肉，挾了片羊肉片兒，下鍋翻轉散開，起鍋，瀝乾血水，再次下鍋，略為翻轉，複興鍋，略微乘涼，再入鍋，抖一下，再沾上由福壽堂店主親身祕製的芝麻醬，直接挾給了果娘。

二人已是齊齊拱手同他們見禮，小伴計就從車廂內端出了整碟的生食來。

先顧著果娘，將湯吹涼，餵了她一口，小女孩兒攥著翻鬥戲人，喜得眉眼彎彎，不住點頭：“甘旨。”

丁朝奉倒也利落，冇有多加推讓，就躬身應是，又說了兩句客氣話兒，還彎下腰來同義十八低語道：“今兒倉促，多有怠慢，下回您來一準兒讓您對勁。”

又奉告他們：“我們崇塘的端方夙來都是先用飯再上酒菜，先喝湯再用飯，如許纔不至於壞了腸胃……”

隻話音落下，還是冇待義十八答覆，或是看著去了又來的福壽堂大車終究分開了的原因，緊隨厥後，就有穿戴各色衣裳的伴計經濟推著小車或是提著籃子紛至遝來……

這就難怪福壽堂能成為滿崇塘首屈一指的火鍋店了。

說著再次拱手，又叮囑了那位司務幾句話，就推著大車先行分開了。隨後福壽堂司務將七碟子生食漸漸切好，也告彆分開。

福壽堂司務就這麼站在桌邊，將這七味以鮮、脆、嫩聞名的食材一一片成厚薄均勻的薄片。

又指導他們：“片狀的食材講究一個脆生，這類脆生隻要在冷熱不竭瓜代的過程中纔會呈現，以是涮的辰光，我們要像丁朝奉那般三打水纔可。”

素高湯看著簡樸，可想做的出彩，卻毫不輕易。

丁朝奉聽著就笑了起來，樂嗬嗬地捧了義十八兩句：“十八少是裡手，倒是我班門弄斧了，您諸位還要多挑弊端。”

穎娘抿了抿唇，小口喝湯，確切甘旨。

而阿芒看著碟子裡碼的齊劃一整的羊肉片，倒是暗自點頭，內心有些明白，看來這羊肉不但品格好，方纔丁朝奉涮肉的那幾下，亦是有工夫在手上的。

穎娘望著一口接著一口的果娘，並不料外小女孩兒的反應，她家果兒天生就是個有吃福的。

彷彿果孃的一句“甘旨”是甚的了不得的歌頌似的。

有方纔宰殺的羊肉，上腦、三叉、後腿，不一而足，看上去筋膜已經剔除潔淨了，水分也已經壓儘了。另有肉質豐富鮮滑並且少刺兒的螄螺青，剛出水的小河蝦，另有果娘隻瞄了一眼就不敢再看的腰花同鴨胗，以及新奇出土的冬筍同之前福壽堂朝奉說過的山珍猴頭蘑。