第一百三十九章 韓濤請客[第1頁/共3頁]

韓濤嘿嘿一笑道：“最後一塊了，一向捨不得吃，明天恰好接待客人。”

因為香菱嫂他們都在養殖場交野菜，因為下了山就冇老紀三叔甚麼事了，以是他就直接就奔場院來了。

老站長愣了一下，然後上來用力在陳明書記的肩膀上拍了兩下：“這還差未幾，我還覺得你不管了呢，看來你老陳還是不錯的，不愧是及時雨啊！”

晚餐前，燈火透明的養殖場已經是高朋滿座，除了原有的人以外，另有方纔在山腳安設下來的生力軍，也列席了幾個代表。韓濤下午讓羅偉開著挎鬥摩托，去公社賣了一頭宰殺好的大肥豬奉上了山，他們就是韓濤叮囑特地請來的幾個代表。

韓濤嘿嘿一笑：“當然算，本來就想著讓二嘎子去山裡告訴你，不然誰能弄來野山雞啊。莫非你還想叫我從雞場抓一隻咋地，彆說我不承諾，全村人都得跟你玩命，哈哈哈――”

韓濤嗬嗬一笑：“冇題目，走，大夥都上我家，今早晨主菜小雞燉蘑菇、臘肉燉猴頭菇，酒肉管夠。”

“就曉得這頓飯不能白吃，臭小子！”老紀三叔給了韓濤肩膀一拳，今後樂嗬嗬地說。

“這麼大活人，丟不了！”說完，老站長鋒利的小眼睛一掃，就看到陳明書記：“老陳，你這是來主持事情了？要我說你就不能早點來，一點也不拿我們這事當回事，你曉得在這麼遲誤下去要喪失了多少錢啊！”

劉明利拉著腦袋，內心真不是滋味啊，即憤怒又慚愧，悔怨不該義聽信阿誰鄉長秘書的話，更不該氣用事，不過冇有賣悔怨藥的，這一次的經驗充足他悔怨一陣子的。

老紀三叔笑了笑“我都在後邊都聽你口語半天了，香菱她們都是婦女，野菜半天就得下山送一趟，這還是有你老闆兒叔他們的馬車，不然一天要跑好幾趟。”

陳明書記等人剛要上車，就見遠處三輛自行車疾走而來，打頭的一輛自行車更是如飛而至，車上一個小老頭，倆腿跟風車似的，就差車軲轤冇飛起來。

野雞三嬸早就送來，但猴頭則由方纔進屋的三叔親身措置，他是玩弄山珍的裡手。韓濤和羅偉他們則在一邊學藝，實在遵循韓濤的性子，客歲剩下的兩個乾猴頭早就想吃了，不過擔憂本技藝藝不可，把好東西糟蹋了。

“那就好，我還覺得有甚麼事了呢，嚇了一跳！”韓濤說道。

一旁的陳書記冇有說話，隻是有些絕望的搖了點頭，接著跟大師打聲號召就上車走了。

等鍋熱了以後他先把排骨和臘肉放到鍋裡，呼呼呼一通炒，越炒油越多，上麵都掛上一層金黃色，鍋也大，搶刀子都跟小鐵鍬似的，使起來都透著豪氣。

隻見老紀三叔把泡好的猴頭撈出，接著用手擠出猴頭菇的黃水，然後在用手掰成兩半，然後撕成一條一條，接著放到淨水裡洗濯，期間還向韓濤他們傳授：“猴頭這東西稍稍有點苦味，要多泡多洗，並且加工猴頭最好不消刀，免得沾上鐵鏽味。泡發的時候也有講究，必須是溫水最好用淘米水。記著!千萬不能用沸水泡發。因為用沸水泡發會使猴頭菇內部產生肉筋，影響口感，並且這類山珍太素，做菜的時候必須用葷油果肥肉，最好再配上排骨、臘肉啥的。以是用猴頭來燉排骨、燉五花肉、燉臘肉都是上選，至於那些比較平淡的做法，傳聞城裡喜好，但我們老百姓卻不對勁。”