第383章 國宴菜的名堂[第1頁/共3頁]

如果換做他，想破頭都想不出來，另有這類讓肉湯變清的體例。

雞鴨豬肘清理潔淨，林川便將其全數放進鍋中煮了起來。

村裡報酬了多賺點錢，雞鴨鵝甚麼的都冇少養，弄來這些東西非常便利。

林川見時候差未幾了，又給世人安排了一個任務。

“還真是，這也太奇異了吧，加肉不但冇讓湯變渾濁，反而更清了。”

“火腿腸嗎，村裡如何會冇有，家裡就有很多啊，還是王中王的呢。”嶽琴兒聞言，回身就想去拿火腿腸。

其彆人也感覺非常奇特，紛繁看向林川，想要曉得答案。

林川一邊撈著雞肉，一邊給世人講授他這是在做甚麼。

等世人把林川要求的各種肉醬弄好的時候，那一鍋湯也燉得差未幾了。

“這些肉醬另有效，真的假的？”

“如許啊，你說清楚嘛，不然我如何曉得你說的是甚麼？”嶽琴兒曉得本身出洋相了，非常難堪地說道。

“好了，這湯也弄得差未幾了，你們快點把那些豆腐都弄出來，切塊煮熟吧，很快就能吃了。”

林川好笑道。

因為眼睛看不見不能下廚，一向是她心中的遺憾，以是她反而更喜好體味廚藝方麵的事情。

“本來倒肉停止，還能讓湯變清，是算是漲知識了。”姚瘦子看著確切越來越清的湯，忍不住讚歎道。

林川見他們真的等不住了，便又給他們安排了一個任務。

林川哭笑不得地把嶽琴兒拉了返來。

他先取來剁好的鴨肉，倒進湯中，邊煮邊攪拌。

嶽琴兒捂著弄亂的頭髮，非常乾脆地說道。

“我們是感覺無聊，如果做這類事情，不是更無聊了嗎？”

出了這個烏龍，現場溫馨了很多，統統人都在等候著肉湯熬煮完成。

“如果正統的做法，起碼要熬兩三個小時，現在還剩一個小時呢。”林川迴應道。

“你們如果等不住，就做點事情。”

畢竟是國宴菜，名頭擺在那邊，味道明顯也不會差到哪去，嶽琴兒是非常等候的。

“這掃湯也是講究挨次的，普通是按肉的色彩由深到淺來停止，以是我先倒鴨肉，然後是豬肉，雞肉。”

這渾濁的湯汁，真的讓她不太感冒。

能一個小時弄完，還是多虧了他們人手夠多。

“開水白菜啊，這麼一說我就懂了，傳聞確切挺龐大的，還是國宴菜呢。”

“另有一個小時，這也太久了吧。”淩曉曉得知另有一個小時，心態有點崩。

“現在我在做的事情，是掃湯。”

世人一聽，便分頭去弄食材來了。

聽了林川的安排，淩曉曉忍不住吐槽道。

“這湯應當就是開水白菜內裡的‘開水’了吧，取名字的人絕對眼神不太好，這那裡像是開水啊，渾水還差未幾。”

少了火腿，畢竟是差了一分味道。

“你給我返來，我說的是火腿，醃製風乾的豬腿，不是甚麼火腿腸。”