第一千三百一十章臭豆腐[第1頁/共3頁]

“喵喵？！”混蛋懶修，本大爺的份呢？！

固然他曉得天下上就是有那種聞著難聞吃起來倍兒香的美食，但是單單聞著這股氣味，他就感覺冇有涓滴食慾！

結束胡，齊修將豆腐放入了鹵水內浸泡，罈子封好口，放進了時候加快靜置儀器中。

“好臭，這東西真的能吃嗎？！”李小寶因為捏著鼻子，有些甕聲甕氣的說道，聲音中透著一抹不成思議，以及滿滿的順從。

如此，豆腐製作完成。

最後完成後放進靜置櫃子，調好時候比例開端靜置。

齊修行動也不斷頓，將豆腐切成小塊，用白布包好豆腐塊，將之放在一塊木板上，整齊碼好，上麵再用一塊木板壓上，接著壓上重物，然後放進時候加快靜置儀器中，調好靜置時候，外界一分鐘儀器內裡一小時，開端靜置。

最後，聞著氛圍中的臭味，他們齊齊感到一陣咋舌，忍不住“咕嘟”一聲，嚥了咽口水，實在是冇有勇氣去嘗一嘗。

說著，還享用普通的深吸了一口氣，成果因為味道太臭而感到一陣刺鼻，又因為顧著矜持，忍著打動冇有揉鼻子。

齊修翻開櫃門，將東西取了出來，放出來的白豆腐已然已經成青墨色的臭豆腐乾了。

接著裝入布袋內，用力把漿汁擠出。

用筷子在每其中間戳了一下，灌上鮮美的湯汁，再加點由鹽、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油、香菜等佐料調和而成的調料調味。

十二分鐘後，靜置結束。

鼻尖繚繞著異化著異香的臭香，口中是噴香四溢的甘旨，兩種極致的味道、氣味連絡在一起，卻顯得那麼的相得益彰，恰好到處！

豆腐在鍋裡歡暢的跳著洽洽，不一會兒，豆腐便鼓了起來。

小八緊隨厥後。

一股濃烈的惡臭像是病毒普通，速率緩慢的在氛圍中伸展，眨眼間便侵犯了四周的空間。

此中，如與漿異化，表示石膏汁不敷，須再加進一些石膏汁再攪。

安撫了小白後，他如法炮製，又叉了一塊給小八。

尼瑪，這味道實在是太醜了！

再在豆渣內對入沸水，拌勻後再擠，如此持續，豆渣不沾手。

豆漿擠完時，齊修用長勺撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15～20轉後，滴上少量水。

好的鹵所需求破鈔的時候極久，因為時候乾係，齊修這一次並不籌辦製作龐大的鹵水。

“哢嚓！”

李大叔也製作完成了，此時正看著齊修……麵前的臭豆腐，神采有些非常。

五分鐘後，加快結束。

兩人看了看齊修，又看了看他麵前的那盤臭豆腐，在看了看一樣吃的津津有味的小白、小八。

以後，齊修開端製作鹵水。

最後弄了一個“萬綠叢中一點紅”，如此，黑漆漆的一塊塊臭豆腐完成了。