第六百四十七章 究竟誰重口味？[第1頁/共4頁]

“不需求，吃蟹的地球人都懂。”

“誰重口味啊，中午吃蟹的就是你。”

……王石蛋冇理她們，將螃蟹切麵沾上澱粉，製止烹製時蟹黃流出，炒鍋油熱後將蟹切麵朝下襬入，炸至蟹身紅亮後撈出，鍋中留底油，爆香蔥、薑，花椒，下入郫縣豆瓣炒香，倒入炸好的蟹翻炒均勻，烹入

直播間水粉立即熱烈了。

王石蛋一聽就生生打了個寒噤，點頭道：“這些養殖戶和餐飲企業，一味尋求利潤，真是甚麼事情都做得出來，甚麼時候路走死了，他們才氣覺悟過來。”“另有更狠的，就像日本人締造的人造蟹，最後還加了一點魚肉，厥後發明魚肉也太貴了，隻用番薯粉，蛋白質，蟹熬煮出來汁，加防腐劑打成漿，然後冷卻後拉出來的一條條的絲，再緊縮，仿照蟹肉的纖

“啟事嗎，就四個字，不好吃吧。”甄勁超不曉得開了直播，嗬嗬一笑道，“幾近統統的大閘蟹都是養的，淡水魚養的還能夠，至於大閘蟹嗎，就嗬嗬罷了。”

“送我十隻大閘蟹跟你睡。”

……甄勁超先收清算越南青蟹，先用毛刷洗刷，王石蛋冇忙著脫手，而是在中間看著，還賣力講解：“越南青蟹可說是肉蟹中的‘年老邁’，你們看甄大師手裡這隻，體嚴峻約有三斤，八隻爪子伸開時比籃球直徑

“變態到處有，冷不丁蹦出來一隻。”

直播間水粉天然不依。

蟹味纔不會被霸道的黑胡椒全數袒護。”

這兩種螃蟹都是野生的，越南青蟹是甄勁超親眼瞥見的，野生放養的。

“重口味小鮮肉。”王石蛋冇她們扯下去究竟誰重口味，開端給大閘蟹洗刷刷，然後將蟹斬開，“食蟹，講究新鮮，固然活切螃蟹的過程手忙腳亂，觸目驚心！這時候必然要用一把好刀，一刀下去，潔淨利落，螃蟹也會少受痛

“養的蟹不可嗎？”王石蛋有些不明究裡，迷惑地望著甄勁超。甄勁超解釋道：“不能說不能養，就像當初的基圍蝦一樣，讓他們去吃野生的東西，但明天的養殖，為了節流本錢，讓它們大量地喂麥片和粟米，已經不喂小魚小蝦了，現在是牛也喂，羊也喂，都成了一個

都大，一個不鏽鋼盆裡隻放著一隻。

麻蛋，帝王蟹跟椰子蟹一隻也有二三十斤重，像越南青蟹，一隻也有一兩斤，就算把林韻兒叫過來，吃得了幾隻啊？甄勁超瞥見北海道的帝王蟹，眼睛都直了，抓住綁著的帝王蟹，衝動掂了掂，感受像抱一起一塊人頭石那樣吃力：“這隻帝王蟹起碼有三十斤，這但是蟹中極品，其肉質鮮美，富有彈性，是統統去北海道的

王石蛋還冇咀嚼過甄勁超的螃蟹菜呢，點了點頭，“那我們如何辦就選個淺顯點的大閘蟹跟快被吃滅儘的椰子蟹。”