第五百五十二章 知了猴唐僧肉[第1頁/共4頁]

王石蛋跟白琳琳佘小青回到魚龍觀後院，三人直接去了梨花院餐廳廚房。

……

“說那麼多乾毛，當真看，好好學。”

王石蛋今晚在果園抓了一千多斤知了猴，那就是八萬多元，趁水粉們這股新奇勁兒，多賣一些出去。

當然水粉也趁便買點荷香小鹵，手撕鹵牛肉，板鴨，蘋果布丁小蛋糕，果酒之類的東東，這家的快遞非常快，普通中原境內，明天下午就能達到。

主如果王石蛋考慮到，深更半夜誰來看直播呢，不如早點做直播，抓幾隻知了猴，讓水粉過過眼癮。

洗淨後撈出控淨水分，王石蛋往鍋裡倒入油燒熱後，放入花椒薑片炒香。把控淨水的知了猴倒進炒鍋，用鍋鏟按壓煸炒，把知了猴炒到乾爽收縮，色彩金黃後放入紅椒持續小火煸炒，王石蛋頭也不抬道：“煸炒知了猴要小火慢炒約15-20分鐘，且要最後放鹽，放鹽早了輕易糊鍋，現在時候差未幾了，我籌辦放鹽起鍋了，最後我們再來回顧一下食材：知了猴、油、鹽、花椒、生薑、紅椒

了猴都是上樹脫殼，恰是肉最肥嫩的時候，王石蛋專門在隨身空間弄了棵樹，讓抓住的知了猴去脫殼，等它們方纔擺脫外殼時，就企圖念把它們再次抓住，如許既得了蟬兌，又得了肥嫩潔淨的知了猴。

“喂，妖妖靈，這兒有一男二女深夜賣毒，為甚麼還不把他們帶走！”

還是米其林大廚王石蛋來做這道油炸知了猴。處於做飯狀況的王石蛋，此時的氣質跟他對待蘇祿綁匪迥然分歧，臉上冇有了狠戾，行動有著老司機的沉著安閒，淡定文雅，行雲流水普通，將知了猴用淨水浸泡一小時，當然他是放在隨身空間浸泡的，隻是趁鏡頭冇掃到的時候，置換了一下，對水粉們還是一本端莊提示道：“知了猴要多泡會水，起碼一個小時，我們這袋子是提早在水塘裡浸泡的，一來泡去黑水，二來洗去泥沙，再用鹽水醃漬半小時再煸

“what？大半夜的你們在乾甚麼？莫非吃完後另有不成描述的活動？”

說來也巧，王石蛋剛鑽到樹下，就瞥見一隻知了猴剛鑽出土洞，爬到樹上，正在光滑的膠帶上原地踏步呢。

。”

佘小青將一整隻知了猴丟入紅潤的小嘴裡，嚼得嘎嘣帶脆，點了點頭道：“鄉間把知了猴叫唐僧肉，滋肝補腎，益精乾陽、抗菌降壓、保肺益腎、治禿抑癌，可惜很多人不敢吃，這的確是人間甘旨啊！”

此時恰是黃金時段，直播間水粉都快擠爆了，一看王石蛋捉知了猴，鄉村出來的水粉，感受像回到兒時，都會裡水粉那見過這個，倍感鎮靜，因為抓了知了猴能夠油炸著吃，傳聞是道人間甘旨。

白琳琳在路上簡樸給王石蛋講了講如何油炸知了猴，以是一進廚房，美女立即闊彆油鍋殺手。