第208章 孔雀開屏、蛋黃焗南瓜[第1頁/共3頁]

喬相道：“那你們把穩點，集市上人多，橫衝直闖的也多，多看著點。”

喬如菁愣了下，看著他嚴峻的模樣忍不住笑了，“還覺得又出了甚麼事情呢，就這事情？”

喬如菁點頭，“必須留，我爹和奶奶也來了，去買東西了，一會兒過來。”

廚子點點頭。

喬如菁看了架子上的菜，葷素都瞧了瞧，想著來兩個甚麼菜好。看到魚說道：“給你們來個孔雀開屏。”

她又將蛋黃碾碎，將南瓜段控水，放入澱粉充分攪拌均勻，讓每一段上都感染上澱粉。油燒至五成熱放入南瓜條炸至淺黃，變硬後瀝乾油撈出。

喬如菁笑了笑，“那等會嚐嚐味道如何，能夠按照本身的口味調味道。”

“還冇。”四方撓撓頭，傻笑著。

喬如菁應道：“好，那等會兒就在高朋酒樓彙合吧，我也好久冇去看望陳老闆了。”

“那我就不客氣了。”她看了四方，四方伸脫手接住，跟著伸謝。

“出來吃吧。”喬鬨婆子說。

“不客氣不客氣，朋友歸朋友，買賣歸買賣，我巴不得你每天來，每天有好菜教給他們。提及來，酒樓也好久冇出新品了，明天你但是幫了個大忙。”

陳老闆傳聞她來了，興沖沖的從樓高低來，大老遠就喊道：“哎呀，這不是將來的簫夫人嗎？”

喬如菁歇息了一會兒，又說：“來一個蛋黃焗南瓜吧。小兄弟費事幫我削半個南瓜。”

“冇事了，昨晚我不過就是隨口問了問，奶奶就當真了，我對簫閒還是恨信賴的。”

她又讓人去籌辦了幾個鹹鴨蛋，取出蛋黃。伴計將洗好的南瓜拿來，她切成了條，寬有1cm，長4cm，放入碗中後插手了一匙鹽，醃製一小會兒，南瓜醃出了水。

陳老闆一聽歡樂不已，轉頭大喊道：“幾個廚子都來，可貴小喬來，還不都學著點。”

“喬叔放心我會好好照顧大嫂。”

酒樓的小兒仍舊在內裡招攬客人，一時竟冇看出喬如菁，看了好久才認出來，帶著她去了後院。酒樓的伴計們見她來了，格外歡暢，一個個都記念起她做的菜來。

“這也是為他好。”喬老婆子說。

“記著了。”

喬老婆子鬆開手，四方說：“大嫂，我大哥不是那種人，他絕對不會叛變你的。”

喬如菁淺笑著，“那我就不客氣了。”

陳老闆接過伴計手裡的銀子遞給她，“這是你應得的。”

“他早便能夠下床了，身子健碩到底是規複的快一些，用不了幾天，他應當冇事了，估計就是忌口的有些難受。”喬如菁不由笑了出聲。

“好了。”她淺笑著將盤中放在一邊，伸手道：“來嚐嚐看。”

“好。”汪廚子點頭去籌辦。

她讓人洗了烏頭魚，其彆人籌辦調料，她切去了魚頭和魚尾，從魚身背部下刀，每隔1cm擺佈切花刀，堵截魚骨的同時仍保持魚腹相連。