第一百一十八章[第1頁/共4頁]

這長命麵也叫一根麵做起來講究很多。先說和麪，水和麪的比例很首要，普通是1斤麪粉5.5兩水，和好的麵要乾溼合適達到“三光”――麵光、盆光、手光。並且麪糰柔韌有勁，做出的麵纔會連而不竭。揉麪時要始終朝一個方向揉製，切不成亂揉，不然，麪糰的筋性被揉斷，抻麪條時易斷裂。

這是甚麼東西，世人的內心都有些迷惑，冇傳聞過彆人家過週歲生日另有這麼一道工序，看來是安陽這廝本身研討出來的，想想之前吃過的美食，嗯，看著還不錯，味道應當也還能夠吧。如果安陽有讀心術的話，曉得這群傢夥是如許想的，說不定狠下心腸，大廚辛辛苦苦做的美食還該質疑，爾等凡人，真是......不過安陽不曉得。

做長命麵是有講究的，一根麪條柔韌有勁，長長的不準斷，不然就會不吉利。安陽將麵發好醒好，現在恰是時候。麵要想勁道不易斷，是有訣竅的，安陽不曉得旁人的體例，歸副本身是喜好加幾個雞蛋，再加上一些鹽，來增加麵的韌度，並且吃起來口感也更加爽滑。

現在冇有打蛋器，純憑手工用一雙竹筷，如果之前安陽早就冇了力量，不過現在身材本質好了，是不是得乾點重活，倒是很輕鬆。眼看著碗裡的蛋清已變得潔白如雪，並且已經立起來了，安陽曉得奶油算是做好了。恰好這個工夫麪糰也氣的差未幾了，安陽給之前定做好的大蒸鍋燒下水。

安陽找了一棵紅蠟燭插在蛋糕上，撲滅燭火，叫兩個小傢夥閉上眼睛許心願，孩子還小不曉得是甚麼意義，但是閉上眼睛老是懂的，噗噗兩聲吹滅蠟燭，響起了一片掌聲，兩個小壽星哈哈哈的笑起來。

安陽沉浸在一股粉紅泡泡中心，隻覺整小我都快飛起來了，飄飄忽忽的，輕鬆得很，還是部下的食材叫安陽回了神，現在不是瞎想的時候，得從速做菜了，兒子的長命麵但是還等著呢。彆的都能夠忘了，這一碗長命麵但是不能落下的。

固然手邊冇有烤箱，也冇有電飯鍋，不過如許的小事情，如何會莫非安大廚呢，安陽將事前定做好的模具扣在案板上，將發好的麪糰倒出來，放在蒸鍋裡。趁著這餘暇，把生果先切統統，安陽把蘋果，另有梨子切成丁，橙子撕成瓣，將一些小梅子洗濯潔淨，再把本身之前做好的果鋪也拿出來，恰好湊個數。

不對，還忘了最首要的一件事情，這兩個臭小子的名字還冇寫呢，現在可冇有擠壓袋能夠利用，安陽用筷子沾著果醬在中心寫下“安安木木生日歡愉”，本來安陽想著做一些小植物，自家人知自家事，安陽固然做飯的技術不錯，可這作畫的技術，那就叫人嗬嗬了，就這點來講，安大廚還是有些自知之明的。