第八十四章 糖蒜[第2頁/共3頁]

“確切是我想的有些片麵了，如許看來我們隻能從我們牧場的需求量來重新計算了。”王宜陽聽了世人的建議想了想說道。

因為也冇有甚麼大事情，王宜陽隻好無聊的睡了一個午覺。

“當然，這冇有題目。”韋爾說完就把條記本放回公文包內裡，然後就起家告彆道。

“確切如此，我們牧場的麵積固然龐大，但是我們的餬口區底子用不了這麼多的燃氣與電力，我看一個也就綽綽不足了！”坐在一邊當真看著冊子的海倫俄然開口說道。

前次那顆頂級白鬆露本身和甜甜圈與麥芽糖廢了九牛二虎之力才找到的，那還是有很多的運氣成分在內裡，運氣這東西說白了就是能夠而不成求的東西。

在熬製的過程中，要不斷的在鐵鍋內裡的糖漿內裡攪拌，好讓內裡的水分快速的蒸發掉，使糖的濃度逐步的變高。就著如許不斷的熬製六七個小時以後，等內裡的水分完整的揮發掉，在放到一邊冷卻，高濃度的糖漿在冷卻過程中會漸漸的固結成塊狀的晶體，這就是淺顯公眾不常見的糖磚，用機器吧糖磚研磨成粉狀就是我們常常打仗到的紅糖粉了。

看來本身還真得想想體例能不能搞一筆錢來，解一解燃眉之急啊。如何辦，莫非還去鳳凰山上找鬆露不成，剛想出來，王宜陽就當即反對了這個異想天開了設法。

漢克斯簡樸的思慮了下就答覆道：“如果豢養兩萬隻綿羊的話，恐怕起碼要有十個牛仔才氣照顧過來！”

說乾就乾，王宜陽想到糖蒜的味道王宜陽忍不住咋了咂嘴，王宜陽先取出來十幾軲轤蒜。

記得小的時候最喜好吃的就是糖蒜跟凍蒜了，糖蒜是一年四時都能夠吃，但是凍蒜隻能在酷寒的夏季纔有口服吃到，因為顧名思義凍蒜是需求將剝好的蒜瓣放進醋內裡，在十冬臘月的時候放到內裡零下的氛圍裡冷凍，顛末幾天的冷凍那些本來是紅色的蒜瓣就會變成像是翡翠一樣鮮嫩欲滴的綠色，吃到嘴裡酸脆爽口彆提多好吃了，這就像是和蜀國的泡椒一個感受。

想了好長了時候也冇有甚麼眉目，王宜陽隻好無法的撓了撓頭。

送走了韋爾，海倫和漢克斯就各自去忙本身的事情去了。

上麵就該籌辦糖蒜終究要的東西了，那就是紅糖水。紅糖本來是中原的土法製糖產品。體例很原始，普通是將清算好的甘蔗，也不削皮，直接用絞碎，用機器壓榨處汁液，然後將彙集起來的汁液放在特製的大鐵鍋內裡熬製。

“要不做個糖蒜吧！”看著牆上的大蒜王宜陽一拍大腿，突發奇想的說道。

然後用剪刀將頂端的已經乾枯的蒜苗剪掉，在把內裡乾枯的包衣給剝掉幾層，然後王宜陽取來一隻大碗。將剝好的蒜十足的放到了碗內裡。