182章 花樣千層糕[第1頁/共4頁]
耳邊又是幾人的獎飾,芸娘隻微微的咧了嘴角,本日太趕了,不然她能夠做很多種色的千層糕,和在一起,那才叫標緻。(未完待續)
各個處所都有本身的特性,很多處所的特性彆的地區都是冇有的。
芸娘解下了圍裙,對方怕是有講究的人,她問清楚纔好做。
“我感覺芸娘啥都會。一會兒有啥要做的,你儘管說。”
等糖煮溶後。她拿勺子舀了一碗的糖水出來放在了一邊待涼,剩下的紅棗及少量的糖水持續留在鍋裡煮著。
趙氏則眼神內帶著些許的不安,但願不是好事就好。
她去過幾次鎮子上的糕點鋪子。那邊麵都賣些甚麼她曉得,有太多這裡都是冇有的,隻是該做甚麼呢?
這當代又不像當代那樣便利,出了省的點心,這裡必定就冇有。
“你們彆怕,大姐的點心做的好著呢。”
“這是啥東西,咋這香呢?”
“也好,孃舅問清楚他的口味,問問有冇有忌諱,我好籌辦。”
要求是挺奇特的,帶著難堪的意味,芸娘也明白,不過這難不倒她。
趙春生攔住了芸娘,芸娘都十四了,不好見如許的公子。
趙春生又大步的轉了返來。
七葉蘭還冇到,芸娘先做蛋黃千層糕。
芸娘點頭。金魚酥的形狀固然很標緻,可她不包管之前冇人做過。
芸娘道過謝,讓她踹口氣,安息一下。然後讓趙氏幾人幫著她把七葉蘭弄成汁液。
麪糰揉好後,她將麪糰分紅四份,用擀麪杖把這麪糰杆成四方形麪皮。
羊羹?
“芸娘。”
世人就不再吭聲,恐怕擾了芸娘。
她拿過一個四方的盤子,往內裡放入一片麪皮,然後上了籠屜,內心計算著時候,用大火蒸五分鐘擺佈取出。
王大娘邊照芸娘說的做。邊問著。
她用刀在白涼粉中間開一個小井。將已涼的糖水倒進小井裡,異化成湖狀。
又把木薯粉和粘米粉異化,插手椰漿、沙糖液拌勻。
上鋪子來不吃東西,卻要點心,像是鎮子上公子的做派。
“娘,我要做千層糕,你們也幫我籌辦質料。”
“芸娘,要不我們回了他,不做他的買賣就是了。”
芸娘笑笑,這七葉蘭本發展在熱帶地區,按說這裡不會有,可她在林子偶然中發明瞭一些,就采了返來,冇想到本日用上了。
趙氏不忍閨女難堪。
“芸娘,我、我問清楚了。”
接著她往內裡再倒另一粉漿,又上火去蒸五分鐘。好了後再倒入加了汁液的粉漿,一向反覆著如許的步奏,直到粉漿用完。
她把參合了七葉蘭汁液的粉漿倒進一個長形模具中。
它的汁液在當代被人做成色素。可這裡她隻能直接用它來染色,不但會讓千層糕色彩翠綠,還能提香,非常的可貴。