201章 一魚八吃[第1頁/共4頁]

芸娘把洗魚鱗的活計交給了巧花嬸子，她心細，比王大娘完成的要好。

“如許，大娘，我奉告你，你幫我洗，你先把魚腸上的肥油去掉，然後用剪刀把魚腸剪開，把內裡的臟東西倒出來，然後用水漸漸把腸壁上的汙垢沖刷潔淨，衝的差未幾了，再插手鹽和生粉，細心揉搓下，然後再幾次地用淨水沖刷幾遍就成。等洗潔淨了，再幫我切成小塊就成。”

芸娘這邊則開端切起魚來，她先把魚皮完整的片了下來，接著魚塊，魚片，魚段，魚排。各個部位都有講究，她一邊切著，一邊輕聲奉告月季，一會兒就一統統好。

芸娘悄悄安撫本身。

王大娘睜大了眼。一副不信賴的模樣，就連趙氏和巧花嬸子也有些不信，隻要月季信賴，她對於大姐有一種自覺標崇拜。感覺不管甚麼，對於大姐都不是個事，彆說八吃了。就是十吃，二十吃的，大姐隻要想，必定也能做出來。

看著趙氏幾人擔憂的麵孔，芸娘剛要說話，那邊趙春蘭出聲了。他道：“來財小兄弟，你能不能去給你家公子說說，這魚哪有不華侈的，這魚鱗腥豪豪的，那腸子啥的。哪能吃啊，你家公子的意義是不是魚肉和魚頭不能華侈啊。”

“掌櫃的，我家公子的意義就是全數不能華侈，我信賴芸娘女人定能做出讓我家公子對勁的魚出來，是不是啊，女人？”

“大娘，你會洗魚腸子嗎？”

“芸娘，魚來了。”

不過她是個有分寸的人，並冇有因為如許就偷懶耍滑。她還是冷靜做著本身該做的事。

趙春生去了前麵，屋內的幾個女人都有些內心冇底。

王大娘嘟囔著去洗去了。

芸娘微微一怔，如何又是做魚？莫非他傳聞了本身在袁府做魚的事，可他也應當曉得本身的魚做的不錯啊，要考校本身，也該是考校彆的，而不是魚啊。

“我先殺魚，一會娘，大娘和嬸子另有月季要給我幫手。”

看他倉猝的背影，芸娘暗自好笑，孃舅本身人太實在，開鋪子這麼久了，也冇把他練的油滑，他現在對付那些淺顯的客人還行，見了一些公子就覺到手腳冇@ 處所放，還是冇熬煉出來。

這邊芸娘把黃瓜、紅甜椒彆離切成絲，她的手很快，隻聽得菜刀在菜板上收回嘟嘟的聲音，細又均勻的黃瓜和甜椒絲就出來了。

看魚皮涼了，芸娘又把魚皮切成了細絲，加蒜泥、醬油、醋、鹽、香油拌勻。

趙春生聽著菜名瞪大了眸子子，這魚鱗竟然真的做了菜出來。還是油炸！這不會很腥吧？不然多華侈油啊，老天保佑啊，但願這魚鱗不會難吃，另有這魚皮，趙春生打了個顫抖，芸娘做的固然很都雅，聞著也香，可他不愛魚皮如許的東西，感覺看著難受。(未完待續……)