第117章不請自來藍正名[第1頁/共3頁]

看到藍老說了一通，還把本身說成大廚，就一陣苦笑。

“我但是冇有讓人先去告訴他啊？”

還要有自我闡揚的空間，不然永久都達不到特級廚師。”

“冇事做菜嘛，又不是要出餐。

此話一出，本來喧鬨的廚房頓時候規複了安好。

指了指那一眾小輩,李墨獵奇地問道。

李墨大廚為我們帶來的失傳技法。

何況這脆皮乾炒牛河，略微有些不重視失誤那丟臉可就丟大發了。

當真聽，當真看，將要點記錄下來。

要求就是根根清楚，色彩，味道，另有牛肉的爽嫩。

幸虧他那仿照才氣實在太強,家裡長輩較為馳名的菜，他全都將其做的菜仿照了一遍。

起碼另有開辟的精力！

“也是祖爺爺最喜好和這些人客氣。

“你可就拉倒吧！

“如何能夠做到這一點呢？想想都感覺困難。”

畢竟他但是一天體係化做菜都冇有過。

冇錯，你們冇有聽錯！

“我們在等誰呀？這架子未免也太大了吧！

行啦，老頭，我也未幾說甚麼了。

我想祖爺爺應當不會怪我的。”

如許就已經勝利了一半，另一半則是分量和辦事，占有主導職位。

俄然老的眼神卻鎖定了一個小輩的身影。

固然是能多一份傳承，但叫上二三十個小輩過來，真是夠誇大的。

看到如此躁動，藍玉兒也是咳了兩聲，隨後說道：“寂靜！吵喧華鬨的成何體統，常日你教你們的禮節都忘了嗎？”

他也不出去探聽探聽，我們藍家是烹調界如何的存在，竟然還讓我們等”

恰是我們華國烹調的要點！

曾經有文籍記錄過這道工夫菜。

“我想你們必然有很多疑問，明天就請李墨大廚奉告各位脆皮乾炒牛河的技法。

“說的是實話好吧。

就是為了學習他這個脆皮乾炒牛河的做法。

可藍老曾經就說過：“不但僅要把握彆人曉得的菜係。

說話的恰是藍老的重孫——藍正名。

……

你們想想本身真的曉得乾炒牛河嗎？

少抱怨一些，不然待會藍老來聽到了,你又要被一頓臭罵。”

而是給藍正名留麵子，忍耐了下來。

可吃出來的時候又不會特彆的乾，俗稱外焦裡嫩。

在那麼多人的諦視下做菜，他還是頭一回呢。

“這畢竟是不成能完成的事情，如何把握火候，難不成要來炸，那可就吃不得了，還不如去吃炸物。”

畢竟這個技法多一小我學會就多一份傳承，你說是吧？”

偌大的廚房內，藍家的小輩有一部分已經來到了這等候著李墨和藍老，隻是此中有很多人開端嘟囔。

所謂蘿蔔白菜各有所愛，我們做廚師的必必要做到，將本地的菜繫帶到外埠烹調，稍作創新竄改，吸引多量的門客！

李墨也明白，身在如許的大師族。

誰都不明白這究竟該如何製作？

“藍老，您這是？”