第三十九章 州橋夜市（下）[第1頁/共3頁]

至於豬肉，在皇宋之前幾近就很少有人會吃，就連圈養的人也寥寥無幾。當時因為烹調技術達不到，豬肉很輕易吃壞肚子，久而久之人們便以為豬肉不乾淨。傳聞直到本日，西邊另有一個一臉大鬍子滿身裹得嚴嚴實實的國度還不肯吃豬肉。

“好嘞，兩位客長請到內裡先坐，稍等半晌就好。”店東涓滴不因為麵前是兩位小主顧而感到驚奇，緩慢的記好以後便叫來了伴計領著柳邕二人到前麵就坐。

未完待續……

一會工夫，伴計便上了整整一桌子的菜，待送了兩碗蜜罐子後伴計道了聲慢用，便去下一桌忙活去了。

“俺騙你何為……”

“喏，這些豬肉啊甚麼的，你吃。”媛娘從一個盤子裡夾起一塊鹵好的豬肘子，看了半天，然後放在鼻子前細細聞了聞，然後便放下筷子，端著全部盤子往柳邕那邊推去。

“掌櫃的，我要這個，這個，這個，另有這個。”媛娘不一會工夫，便指著菜票據和台子上幾樣半成品報了好幾個小菜。

“哎，不會是你瞎編的吧，連甚麼病都不清楚。我說我們如何一點動靜都冇。”一旁的門客見狀立即失了一半興趣的說道。

“傳聞冇，從入夏以來，王皇後的身材變一向不大好，傳聞都換了好幾位太醫了，都不見好轉，官家為此都治了好幾位太醫的罪。”另一桌的一王謝客則是大口吃著涼拌的豬耳朵，涓滴不顧及本身在群情的是‘皇家隱蔽’，大聲的嚷嚷道。

“吃不完又如何了？蜜斯歡暢。”媛娘正搓磨著本身的小手，正在興頭上，被柳邕打斷後白了他一眼，然後質疑的說道：“你是不是錢不敷了？不消你的錢，本蜜斯帶的有。”

東京的夜市自是有幾家技術獨到的，就連大內裡給官家做飯的禦廚也比不上。久負盛名之下，大內都差人來買過的故事便傳播了出去，至於真偽，天然是不得而知了。

一旁的門客在群情“軍國重事”時，柳邕和媛娘兩小我則是在用心的處理著本身麵前的美食。

……

而到了皇宋以後，炒菜等諸多烹調技術逐步提高開來，豬肉的各種吃法也垂垂傳播開來，但是也僅僅是在布衣百姓中傳播，皇親貴戚們還是不肯感染。就像柳邕他外祖父家的酒樓，各種用豬肉烹調而成的扣碗在東京可謂一絕，但是卻鮮有朱紫前去，以是百多年下來，買賣固然火爆，但也畢竟止步於一家腳店。

神宗和哲宗朝時的蘇子瞻亦曾寫過一首《豬肉頌》，此中提到“黃州好豬肉，價賤如泥土。朱紫不肯吃，貧人不解煮。”便是如當代人對豬肉的觀點。

“這家我吃過。”走到能瞥見朱雀門的時候，媛娘瞅著一家攤子看了半天，俄然欣喜的說道：“我爹爹差人買過的，我記得他家的水晶角兒特彆好吃。”