第一百三十九章 買撲製度[第2頁/共4頁]

楊升道：“不消多長時候，小半天便可。”

掌櫃的忙不迭迭朝外走，嘴裡唸叨：“滾出去，我這就滾出去。”

楊升道：“還能有甚麼原因，聽我孃的話罷了。”

張仲微非常感激，正要伸謝，楊升又開口：“彆急著謝我，先承諾我一件事，我才帶你去。”

楊升點頭道：“須到‘買撲’旅店買酒的腳店，乃朝廷指定的，並非該地每家都得去。”

楊升道：“開正店光有錢可不可，還得靠乾係。”

楊升有他的擔憂，張仲微想不出好體例幫他，隻得罷了。

張仲微聞言，便知楊樓是一家腳店了，心道是腳店恰好，除了考查酒水種類，還能問一問代價，看哪家正店賣的酒水最便宜。

楊升帶著張仲微來到自家一間酒樓，門前招牌金光閃閃，上書楊樓二字，楊升指著招牌向張仲微道：“這是我們家最早開的一家酒樓，酒水最是齊備。”

楊升是認得流霞的，笑著點了點頭，命小二又斟了另一種酒，遞與張仲微咀嚼，道：“這是清風酒。”

張仲微先品了品大燒酒，入口極烈，他想到自家腳店是籌辦專門接待女客的，便擱至一旁，不作考慮。黃酒中有幾個種類味道平淡，他一一記下，果酒雖也平淡，但味道並不如何好，他躊躇半晌，還是記下，待得回家，讓林依決計。他隻為了考查市場，並不是要吃酒，是以每種酒嘗過味道，就急著要回家報與林依，但等了又等，還是不見楊升返來，讓人好不焦心。

楊升解釋一番，本來大宋有“買撲”之法，某店“買撲”到某地酒稅後，便可獨占這一片地區的酒利，該片區內的腳店，隻能到它那邊買酒發賣。

金寶趕緊跑回牛夫人房中稟報，牛夫人笑道：“都道張二郎是個樸重的，公然不錯，升兒跟他一起，也{好了很多，你看他何曾到我們酒樓瞧過，現在也曉得去了。”她叮嚀金寶道：“傳話給兩家酒樓掌櫃，不拘他去了哪一處，都好生服侍著。”

二人進到店內，掌櫃的早得了動靜，親身來迎，將他們引自樓上一間楚閣兒，點頭哈腰道：“得知少爺要來，早備好了酒水，我這就叫他們端上來。”

轉眼，小二已遵循楊升的意義，將酒樓內裡上等的酒水，擺酒了桌，因氣候酷寒，統統的酒，都盛在溫酒壺內，那溫酒壺乃是一整套湖田影青，煞是都雅，張仲微再次冷靜記下，心道，待得自家店開，也要覓幾套好瓷器來充場麵。

這也是運營之道，張仲微冷靜記下，又問：“那掌櫃的不敢與孃舅叫伎女來，是何原因？”

楊升歎道：“前幾年初識蘭芝，就是我主動奉告她的，成果如何？她一刻不斷尋到牙儈，揹著我把蘭芝賣了，這叫我哪還敢讓她曉得。”