第六十六章 大鍋菜[第2頁/共4頁]

對於這道大鍋菜，天然是讚聲一片。

田木工也發覺到李奇的語氣透著一絲不悅，老臉一紅，忙向李奇認錯。

李奇全數查抄了一遍，發明隻要個彆孩子冇有遵循碎布上麵的斤兩去買，其他的都做的非常好，這已經相稱不錯，足以證明這些孩子智力並不是很差，另有很大的晉升空間。

真的能夠與豬食一較高低了。

因為此時早已過了用飯的時候，這些老邁爺們早就餓得兩眼發昏了，一聽能夠吃了，紛繁搶著往鍋裡夾菜，也甭管是蒜，是肉，往嘴裡塞就對了。

“不消了。”

一旁還冇有吃到的那幾個大老爺們，口水都快流了一地。

作為一個來之21世紀的廚師，他天然曉得衛生的首要性。

因為白淺諾起初訂好的饅頭，方纔在李奇炒菜的時候也已經送到了，那些孩子們蹲在牆角，一人三四個大饅頭，合大鍋菜一起吃，那叫一個美啊，個個吃的是津津有味。

對於李奇的“謙善”，白淺諾實在有些哭笑不得，點頭不語。

白淺諾見了，心中非常獵奇，她還從冇見過，做甚麼菜需求這麼多水。

即便是一道菜，李奇也是分了三次炒，畢竟菜太多了，如果一次性全數倒在鍋裡，那連炒的餘地都冇有了。

一道在後代群眾氣目中非常便宜的一道菜。

李奇嘿嘿笑道：“的確就是天大的幸事，你下次去找夫人談天的時候，千萬彆把我誇的太完美了。”

安排好統統後，李奇拿起鄭火夫方纔磨好的菜刀籌辦完工了。

接著又教了他們儀態方麵的幾個行動，站姿、坐姿、以及幾個手勢。

做大鍋菜，實在並不是需求太多富麗的技能，但是對於根基功的要求非常嚴格的，起首講求的就是一個廚師對食品的熟諳，大鍋菜固然是把很多菜放在一起炒，但是卻不能隨便的組合，必須得細心研討；其次就是刀工，大鍋菜不宜把質料切的太厚太大，不然這麼多菜混在一起炒，一是很難熟透，二是不能讓各種食品停止有效的相互借味；最後就是調味料的均勻分派，這也是最難的一點，菜的種類和數量如此龐大，想要照顧全麵，絕非易事，即便李奇也很難做到最完美。

baidu_clb_lt_id = ”519311”;

實在李奇做的菜，也就是大鍋菜。

白淺諾微微點頭道：“倒也貼切。這大鍋菜也是你新想出來的嗎不跳字。

“是是是。”

白淺諾站在一旁，固然冇有疇昔幫把手，但是她對於李奇這些理念，卻感到非常震驚，當然，她也從中學到了很多知識。

“當然，李公子何許人也，能吃到他做的菜，那真是三生有幸。”

是 由】.

李奇對此感到非常欣喜，狠狠的嘉獎了他們一番，然後讓他們歇息會，隨便多認幾個字。