第101章[第2頁/共2頁]

1．豬脊肉粥

《本草綱目》解讀：羊肝性味甘、苦、涼，入肝經，有補肝明目、養血益精之功，合用於身材肥胖、血虛萎黃、肝虛目暗、眼目昏花等。《本草綱目》言其“補肝，治肝風虛熱，目赤暗痛，熱病後失”。

第五篇第十四章第5節 強身健體還是要多喝一些肉粥

質料：羊肝，大米，蔥花、薑末、花椒、食鹽、味精各適當。

《本草綱目》解讀：豬肉性味甘、鹹、平，入脾、胃、腎經，有滋陰潤燥、健脾益氣之功，合用於熱病傷津、消渴羸瘦、燥咳、便秘等。《本草綱目》言其“補腎氣虛竭”。煮粥服食，再加上恰當的調味品，味道鮮美，並且補益人體，對各種虛損性疾病等均有醫治感化。