第122章[第1頁/共1頁]

製法：母雞去毛及內臟，洗淨，放在鍋內加淨水，煎煮出雞湯。以原汁雞湯加洗淨的粳米，大火燒開，改小火煮成粥。

有溫熱散寒、溫中和胃、補氣生血之功，主治小兒血虛伴食慾不振、怕冷。

專家奉告明顯的父母，孩子營養不良是因為攝取的營養物質不能滿足發展發育需求引發的，因孩子本身不知饑飽，一旦耐久豢養不當，或病後失於保養，攝食減少而耗損增加，或存在先本性營養不敷和餬口才氣低下，均易生長為營養不良。首要表示為水腫、發展育遲緩，嚴峻者滿身服從混亂、免疫力降落，易得肺炎、腹瀉等疾病。

幫助醫治小兒缺鐵性血虛。

2．當歸羊肉羹

1．豬肚大米粥

質料：當歸30克，生薑50克，羊肉150克，鹽適當。

主治年幼體弱、氣血不敷、營養不良等，可防治血虛。

質料：糯米300克，薏仁米50克，大棗20克，蓮子20克，山藥30克，白扁豆30克。

質料：羊肉500克，黃芪、黨蔘、當歸各25克，生薑，食鹽適當。

製法：羊肉洗淨，切成小塊；黃芪、黨蔘、當歸包在紗布裡，用線捆紮好，放在沙鍋裡，加水適當，以小火煨煮至羊肉將爛時，放入生薑片、食鹽，待羊肉熟爛便可。分頓隨量，喝湯吃肉。

質料：豬肚250克，大米100克，鹽少量。

合用於小兒食慾不振、病後衰弱、四肢乏力。

製法：羊肉、生薑彆離洗淨，切片，與當歸同入鍋，加淨水，煎煮約30分鐘，加鹽調味，趁熱喝湯。每2天1劑，連服2個月。

3．雞汁粥

4．薏棗糯米粥

製法：先用鹽將豬肚搓洗潔淨，切小丁，與大米煮成爛粥，加鹽調味，分次食用。

質料：母雞1隻，粳米60克。

製法：上述質料洗淨，共同煮粥食用。

合用於小兒營養不良、氣血衰弱而至的倦怠乏力、麵黃肌瘦、多汗、納少。

第六篇第十七章第5節 孩子營養不良，就靠食品保養

5．當歸羊肉湯

孩子營養不良，隻能從泉源上動手，靠食品保養。專家奉告明顯的媽媽，多看看《本草綱目》，此中就有很多能夠給孩子給身材的食品，比如羊肉、雞肉等具有健脾養胃之功。以下就是營養師給明顯開的“藥方”。

10歲的明顯插手黌舍體檢返來，帶給父母一張陳述單，上麵鮮明寫著“營養不良”。明顯平時很挑食，略微分歧口味的就不吃，長到10歲比同齡的小孩子們矮一大截，平時跟小火伴們玩的時候，就屬他體力差，時不時還愛感冒、發熱、拉肚子。本來都是因為營養不良。這可急壞了父母，趕緊去找營養專家谘詢。