第二十三彈：乾隆愛吃漢堡包[第1頁/共3頁]

這讓世人大喊奇異！有人終究又忍不住開口問道：“老闆呐，你這蝦仁是如何懸浮在雞蛋羹裡的？”

用飯的人發明很能夠會有一個本身冇聽過的故事，紛繁感遭到獵奇，也顧不上美食當前，紛繁豎起耳朵聽蘇馨往下講。

都說君子遠庖廚，在很多人的瞭解中的意義是君子應當根絕這類和做飯沾邊的事情，甚麼東西拿來就吃就行了，不要問東問西。這完完整全就是胡說八道，孔夫子還講究食不厭精膾不厭細又如何說？真如果對廚房裡那些事情一點都不體味，估計連廚子端出來的是麪條還是片湯都分不清楚，還窮講究甚麼？

以是蘇馨也玩心大起，裝出一副高深莫測的模樣說道：“這蝦仁為甚麼能漂泊在雞蛋羹裡嘛……這但是清宮秘方來著……”

究竟上自古以來這名菜就和名仕有著千絲萬縷的乾係，比如聞名的伊麪就是相傳300多年前GD惠州府尹清朝詩書家伊秉綬宴客，廚師在慌亂中誤將煮熟的蛋麵放入沸油中，撈起今後隻好用上湯泡過才端上席。誰知這類蛋麵竟博得賓主齊聲喝采，成為一道非常爽口的上菜。客人來了，隻要把這類麵加上佐料，放到水中一煮便可接待客人。一次，墨客、書法家宋湘嘗過感覺非常甘旨，又曉得它還冇馳名字，便說:“如此美食，竟無芳名，未免委曲。不若取名＇伊府麪＇如何?“今後，伊府麪傳播開來，簡稱為“伊麪“。

蘇馨笑著說：“實在說白了一毛錢都不值，這珍妃比較細心，在雞蛋羹蒸到一半的的時候翻開蒸鍋把蝦仁雞蛋羹攪勻了不就行了麼。”

聽故事的人趕緊抱怨道：“你這故事講完了但是坑可冇填，你這是爛尾啊，不可啊老闆，你明天必須說個以是然來，要不我們今後都不來吃了。”

究竟上研討汗青的人都曉得，這些傳說十有八九都是胡說八道，乾隆彆的不好說，吃這方麵可謂千古第一攝生天子，如何能夠甚麼都吃，看他的起居注就曉得，這位天子實際上為了攝生一年中乃至吃肉的日子都不會超越半個月，如何能夠在宮裡養好了，然後出了宮就胡吃海塞……

蘇馨持續說道：“說是這道蝦仁雞蛋羹能夠說是慈禧最喜好的早餐，但是宮裡的禦廚卻冇人做得好，因為都冇法處理這個蝦仁沉底的題目，加上那光陰緒天子寵嬖珍妃，蕭瑟了慈溪親身立下的皇後，因而這位老佛爺就籌算借這個機遇懲辦一下珍妃，因而就命她來處理這個題目，不然就要把珍妃打入冷宮，厥後第二天珍妃把做好的雞蛋羹端上桌以後啊……”

世人見老闆不識逗，這才把重視力放回麵前的蝦仁雞蛋羹之上，白瓷小勺舀起一小勺放進嘴裡，本來狼籍的餐館頓時又溫馨了下來。

實在這道菜本身並冇有甚麼值得說的，雞蛋的鮮和蝦仁的鮮不消特彆摒擋就能成為天下第一甘旨，隻是緣分小店做出的與眾分歧，分歧於彆家所做的雞蛋羹裡的蝦仁都是沉在碗底，蘇馨做出的雞蛋羹裡的蝦仁都是均勻的漫衍在雞蛋羹當中。