027 再賣手藝[第2頁/共3頁]

“能夠！我們明天就分開這裡，不會再回沙坪縣。我們正籌算到隔壁的麗江鎮去找人看看。”柳柳感覺現在也要下午兩點多了，跑快點，估計能趕歸去的吧！

掌櫃現在就非常歡暢了，明天早晨本身就籌算推出這幾個新菜看看。

“這是給你的300兩銀子，還是那句話，不要再賣給沙坪縣其他酒樓了。行的吧？”掌櫃的忙完一陣子，到了柳柳麵前。把柳柳厥後做的6道菜的錢給了柳柳，加上前麵給的50兩，柳柳一共掙了350兩銀子。

再倒油，此次油要多，將油燒烈以後，把用蛋清攪拌好的魚片倒入油鍋，薄薄的魚片經油鍋略微一炸，便能夠起鍋了。用帶漏油的鏟子舀翻滾的魚片，直接放到備用的酸湯當中，便能夠吃了。

“掌櫃的，我們家家傳的就幾個菜，不過，憑這幾個菜，我們故鄉的酒樓倒是買賣昌隆，要不是我跟弟弟出來找人用儘川資，也不會賣了本身家的家傳技術。不曉得掌櫃的想如何合作？”

柳柳選了一條三斤重的烏魚，沿著魚背剖開，去頭，去尾，留兩大片魚身子。將兩塊魚身子斜著切成薄片，能夠下鍋就熟的那種。

“明天就走？能不能明天走？明天趕到麗江就來不及了，如果趕夜路也不平安，如果不急的話，就在我這住一晚，我們還能夠多合作幾個菜。我籌算每一道像酸菜魚如許的菜都出50兩買下來，你感覺如何？”

柳柳聽了掌櫃的話，內心又活了，也是，好不輕易出來一趟，估計失誤，時候有點鬆散，早晨不必然能趕的回家，不如就在這隨便看看，趁便多賣幾個菜給掌櫃的，本身發財，掌櫃的也發財。

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一邊的孝全聞到這個酸酸的香味就要流口水了，眼饞的看著做好的酸菜魚。眼睛眨巴眨巴的看著柳柳。

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柳柳也冇有閒著，想好了要賣的菜式。籌算做一個剁椒魚頭，一個東坡肉，先用鹽醃製魚頭和剁椒，早晨的時候，蒸一下就好，柳柳吃的紅燒肉都是紅燒熟的，冇有像東坡肉蒸的那麼香嫩軟，就選了五花肉切成方形，每塊肉都帶皮，肥中帶瘦，也是用鹽和醬油醃製好，早晨蒸。

公然，掌櫃的笑的特彆高興：“這如何美意義？都是你家的家傳的技術呢！我明天也是受了你的恩德了，你們還是收了吧！”

“我感覺如許已經很對勁了，李掌櫃，不曉得你們這邊早晨能不能出去看看？”柳柳想著人都來了沙坪縣城，不趁便看看多可惜！

掌櫃的當即就給了柳柳50兩酸菜魚的銀子，還安排了他們兩間房歇息。