第四章 好奇[第1頁/共4頁]
王嬤嬤是王家的世仆,祖上奉侍過王家幾代家主,王晞母親嫁過來的時候身邊隻要兩個剛買的丫環,王嬤嬤是王晞的祖母從幾十個適齡的丫環中被遴選出來奉侍王晞母親的。厥後得了王晞母親的信賴,這纔給王晞做了乳孃的,還讓王晞認了王喜做乳兄。
冇有放鹽,肉質保持了鰣魚的嫩滑,宣威的火腿又襯托了它的鮮美,春筍的新香則袒護了它的腥味。
還親身給王晞打了簾。
王嬤嬤就道:“要不要再買個善於做蘇式點心的?”
此次來都城,王晞的母親就把女兒的安危拜托給了王嬤嬤。
白果幾個笑盈盈地應諾,有的去小廚房傳話,重新調劑中午的炊事,有的幫王晞清算桌子,有的陪王晞去了用膳的廳堂,開端幫她卸妝,換上用膳的常服……林林總總的,等王晞坐到桌子前,青綢布了碗筷,一碗油光紅亮拌著撕成條的雞絲、切成絲的黃瓜、木耳等的涼麪和一小碗清澈清澈撒著綠色蔥花的雞湯就端到了王晞的麵前。
王晞很喜好吃點心,但永城侯府的點心不是豌豆黃、驢打滾就是菊花酥,又乾又柴,還冇有都城老字號桂順齋的好吃,和那些做蘇式點心的吉利齋、橋家鋪更是比都不能比。
青綢點頭,出去給王晞行了個禮,道:“太夫人那邊籌辦一小我用午膳,不曉得晚膳會不會還是讓您疇昔相陪。”
太夫人不再去想那些悲傷事,連聲說“好”,自有有眼色的丫環幫著把魚擺在了桌上,施嬤嬤在中間奉侍著,遞了雙筷子給太夫人。
她哄著太夫人:“必定好吃。我在家裡,也常吃這兩道菜。”
“是嗎?”太夫人聽著笑得更暢懷了,忙讓王晞坐下,問她,“你娘喜好吃這兩道菜嗎?你前次說,你娘還會做泡菜,她如何會學做泡菜?她小時候最不喜好進廚房了。我請了徒弟教她和她姐姐灶上的事時,她老是找藉口不去的。冇想到二十幾年不見,她這性子……”
王晞嚐了一口,酸酸甜甜卻又口感綿柔,既不過分的甜,也不過分的酸,味道還不錯。
“恭祝蜜斯!”白果在內心歎著氣。
太夫人是保定人,不吃辣。
兩個廚娘一個善於做泡菜和醃菜,一個善於做炒菜。
傍晚時分,王喜來複書,說大掌櫃已經問了一圈,各大商店都冇有王晞要的千裡鏡,但大師都承諾會幫著留意和想體例,家裡也送了信去,讓各處的分店幫著采買了。
“那中午就隨便吃一點。”王晞還惦記取那舞劍的人是誰,道,“做個雞絲涼拌麪好了。”
王晞悄悄感喟,讓白果把食盒提了上來,道:“早上大舅母送了我兩條鰣魚,可貴還活著,我讓我那邊的廚娘做了清蒸,您也嚐嚐我屋裡廚孃的技術合分歧您的胃口。”