第一百六十章 吃出來的是非《拜求月票》[第1頁/共4頁]

倒出酒來以後，範無病就拿著高腳杯，一麵在手中輕搖，一麵對兩個女孩子解釋，“這個行動喚醒酒，葡萄酒的香氣普通需求過一些時候纔會披收回來，醒酒對酒味的披髮有很大的幫忙。在扭轉閒逛高腳杯的時候，酒與氛圍打仗的麵積也就加大了，能夠加快氧化感化，讓酒的香味更多的開釋出來。當然了，普通即飲型的紅酒白酒，能夠不必花太多的時候醒酒，偶然候能夠會有臭硫味及一些異味呈現，但隻需幾分鐘就會散去。二氧化硫是製酒過程中的附加物，對人體有害，如果隔些時候仍有異味，那能夠是這瓶酒酒質的題目了。”

“你懂的事情真多――”風萍忍不住感慨了一句，然後又獵奇地問道，“為甚麼這八大酒王都是來自法國地波爾多呢？”

“很專業的行動。”範無病看了以後，忍不住嘉獎了一句。

點完菜以後，有些能夠上的菜就先奉上來了，辦事員問道，“先生，需求甚麼樣兒的酒水飲料？”

範無病總感覺飯廳內裡鬧鬨哄的有點兒不太好，便叫了辦事員過來，讓他找些鋼琴曲放起來，過了一陣子，辦事員就找來了老式的留聲機，將膠木歌碟搭上，內裡帶著古典味道的音樂邊放了出來。

範無病聳了聳肩膀，對她說道，“大部分人都覺得這是因為法國波爾多的葡萄酒汗青悠長，酒的品格好，實在底子不是那麼一回事兒！意大利的葡萄酒汗青比他早多了！隻不過法國人告白做得早，也就是說會炒作，天然就輕易著名了。再加上幾百上千個酒莊，出幾個酒王還不是應當的嗎？”

範無病站了起來，對四周的員工們說道，“各位同事們請自便，我酒量很淺，就不挨個敬酒了，大師還是一個目標，吃好，喝好！”

“我也來醒酒！”風萍倒是很有興趣地晃了起來，不過她的行動幅度彷彿是大了一些快了一些，是以紅色的酒液在高腳杯中越轉越快，終究飛了出去。

身為國際大旅店的從業職員，第一條原則就是儘量不與客人產生牴觸，但是，如果實在是忍無可忍的那種，比如說是被人踩踏莊嚴汙辱品德的時候，還是能夠據理力圖的，有一個前提就是，絕對不能夠脫手，最多能夠喊門口的保安出去措置。

聊了一陣子後，酒菜就都上來了，一斤重的龍蝦也上來了，隻不過大師第一次跟著老闆出來，又是在國際飯店這類汗青味道濃烈的處所，都有點兒拘束，坐在那邊大眼瞪小眼，冇有人動手用飯。

酒水的拔取，普通都是由席間最有權威的人來決定的，辦事員問了過來的這群人，大師都把手指指向了範無病這桌兒，因而辦事員就在這邊兒問道。

範無病點了點頭道，“普通大眾化的原則是紅肉配紅酒，白肉配白酒，但偶爾做些大膽嘗試，也能夠有新的發明。比如說，味道重的菜肴須用味道濃烈的酒來搭配，不必然要跟班紅肉配紅酒、白肉配白酒的原則，偶然如重口味的紅燒魚也可搭配平淡的紅酒，口味較重的家禽類食品也可配濃烈的白酒及平淡一點地紅酒。這個都是小我地體味，不必然非要生搬硬套了。”