第八十三章 找店麵[第1頁/共3頁]

清火粥主打的是早餐與中餐，在白州縣常常能看到如許的白粥攤，由幾張長形桌子排生長長的一排，再擺上鹹魚、酸菜、薑絲豆鼓、蘿蔔乾、黃瓜皮、涼拌各種時令蔬菜等等。

“光輝，貴華，你們感覺這店麵如何樣？”

當然，這些粥店運營得非常雜，除了此中兩家是專門運營各種粥品以外，彆的四家除了運營各種粥以外，還兼營炒粉煮粉乃至是炒菜。

找店麵最首要的是位置，挑選一個客流量大的位置，對於買賣的幫忙那是非常大的。

兩廣人是最愛喝湯的，在湯界赫赫馳名的鴿子湯，上點層次的飯店都不會缺。

這是年前員工放假後柳下輝的金手指麵板數據。

“光輝，如果你做的是白日的買賣，那這店麵當然不消考慮，但你做的是夜宵，那就完整不一樣了。”

以是，招工的事情，柳下輝先放到一旁，籌辦把店麵搞好再招人不遲。

但開一家店專營鴿子湯的，目前在白州縣僅僅隻要一家，名叫鴿翠軒，位於群眾南路。

飲馬江分一起二路，二路是髮廊、按摩店、洗腳店的堆積地，一起是大排檔的天下，當初劉強的大排檔，就開在飲馬江一起。

想要找代價便宜位置又不錯的店麵，真的得講究緣分。

【金幣：55555】

而後代極其繁華的斑斕東路，現在還一片蕭瑟，人跡罕至。

想到飲馬江一起的傑出地理位置，柳下輝便帶著兩位兄弟往這邊走，籌辦找找看有冇有合適的店麵能夠用來運營鴿子湯的。

而黃鱔粥與白鴿粥的受眾，根基是不分高低，都具有一批忠厚粉絲。

【員工：21】

找店麵的煩瑣就在於，位置好客流量大的店麵，代價常常都貴得離譜。

在後代，找店麵是一件很煩瑣的事情。

海鮮粥也臨時不提，這是白州縣最高階的粥品。

柳貴華說道：“歸正也不遠，詳細是甚麼環境，我們早晨再走過來看就曉得了！”

正因為這裡的粥店成行，以是柳下輝第一時候就帶著兩位兄弟來這裡尋覓店麵。

三人肯定下來後，又開端四週轉悠，此次尋覓的是柳下輝的店麵。

剩下的黃鱔粥跟白鴿粥，主打的都是夜宵。

這個清，就是米湯要清，在煲白粥的過程中，水要放得特彆多，並且不能用勺子去攪動。

【品級：SVIP3】

當然，光客流量大還冇用，還得有切確的定位，你一個賣白鴿粥的，硬生生的擠到人家打扮一條街，那明顯是分歧適的。

如果不喜好白粥變爛，白州縣這裡的做法，是煲好白粥後，直接連鍋端起來放到盛好冷水的盆裡直接冷卻。

幸虧，這個年代的店麵，還是挺好找的。

這也是柳下輝熟諳縣城的啟事，他曉得縣城這裡的白鴿粥店有很多，幾近都集合在大街十字路口的四周，也就是之前阿誰風味燒臘店四周。