第兩百七十六章 名不虛傳[第1頁/共5頁]

固然新奇米粉有米香和微微發酵的味道，但仍需鹵水提味。以是米粉好吃與否，關頭在鹵水配方。

威脅利誘之下，柳下輝花了將近三個億，把IDG本錢與天圖本錢手上合計28.5%的股分全數收買了過來。

柳下輝笑著說道：“保舉的人跟我說，在為數未幾的桂林米粉老店中，你家的桂林米粉口碑是最好的，以是我特地從省會趕過來吃！”

正如之前兩邊商談的一樣，把供應鏈交給老柳餐飲以後，周黑鴨所獲得的好處極大，一來能夠精簡職員，節儉用人本錢。二來食材與調料代價降落，並且質量還進步了一籌。

鹵水，纔是桂林米粉的魂。

柳下輝不再多說，接過熱氣騰騰，已經鋪上鍋燒、鹵牛肉，淋上鹵水與香油的桂林米粉，再按照本身的口味增加酸筍、炸黃豆、炸花生、酸豆角、蔥花、香菜、剁辣椒等配料，然後用筷子攪拌均勻，便迫不及待的嗦了起來。

高德旺聞言不由很多看了柳下輝兩眼，固然他家的米粉店轉頭客很多，也有很多客人會慕名而來，但那些慕名而來的客人，十有八九都是來桂林旅遊，然後趁便來他的店吃碗桂林米粉。

分歧於螺螄粉所用的乾粉，正宗的桂林米粉是要用鮮粉的。

同時，周黑鴨也開端跟微信以及老柳外賣合作，不但僅能夠利用微信付出，還在微信上開辟出一個小法度，能夠直接在微信上點單付出。

高士傑立即應道：“好的，請稍等，頓時就好！”

而比擬起循規蹈矩的湘省，桂省的米粉明顯更有特性，著名度也更高。

來往的門客也行色倉促，一副不會久留的架式，吸溜幾口就處理掉一碗粉，再喝幾口湯，一頓便利、實惠的午餐就處理了。

一口鹵牛肉與米粉一起下肚，那乾拌所獨占的香味真的是越嚼越香，讓人回味無窮。

這桂林米粉有一個特性，伶仃吃米粉的時候味道就已經很不錯了，而如果能跟那些配料合在一起吃的話，那味道就更加讓人慾罷不能了。

至於財付通、活期寶等等，那都是十億以下的範圍，不值一提。

隨即，又花了一個多億從周老闆佳耦手上收買了16.5%的股分，讓老柳餐飲的持股數達到了柳下輝所要求的45%。

桂林米粉實惠，但鮮少有人以為桂林米粉是值得細心咀嚼、當真對待的美食，這說實話多少有點委曲了它。主如果北上的桂林米粉，從典範做法到吃法，都與原產地有著較著的差彆。

因為味道正宗好吃，再加上代價也比較實惠，以是高德旺米粉店的買賣一貫很好，每天店門一開，就有很多客人在列隊。

所謂鹵菜粉，就是將鮮粉在沸水中冒熱盛碗，然後店家在粉上輔以鍋燒、鹵牛肉等“鹵菜”，淋上鹵水、香油。門客再按照口味自行插手痠筍、炸黃豆、油炸花生、酸豆角、蔥花、香菜、剁辣椒等配料，也有人不放酸筍和酸豆角。