第六十四章 香煎雞肉[第1頁/共3頁]

起首，他拿起大鍋和兩隻已經措置潔淨的整雞，開大火，開端熬製高湯。並且還把鮮筍絲和香菇等也都放了出來。

固然情勢很嚴峻，但是蘇仲康堅信，隻要有一人吃到本身的茶香拉麪，那麼在一傳十，十傳百的口碑下，他也必然能夠順利完成本身的目標，不是有一句鄙諺，就叫做“酒香不怕巷子深”嘛！

並且雞肉的肉質軟嫩多汁，能更好地融會調味料的味道，隻要事前醃製一下，讓其充分入味，就是一道甘旨好菜。

當他開著這輛小貨車趕到時，美食街上早已經是人聲鼎沸，他們租好了攤位，開端停業前的籌辦了。

並且，在美食街的核心，他還看到了好多舞龍舞獅隊，他們穿戴全套打扮，在那邊做些籌辦行動。

本來蘇仲康還想要租一個位置好一些的攤位，冇想到本身還真的來慢了好幾步。無法之下，他也隻能從剩下未幾的攤位上挑一個還能夠的。

同時，他也把等下需求用到的去骨雞腿肉用海鹽和黑胡椒粉醃製了一番。

如果他買賣很火爆，這十大鍋高湯還遠遠滿足不了絡繹不斷的主顧時，他也能夠頓時打個電話讓人送過來，歸正他的茶葉包和茶粉是必定充足的。

毫無疑問，等下美食街開園的時候，在這個處所必定會很熱烈的。固然蘇仲康也很想待這邊看熱烈，但是他曉得這應當是個期望，他那邊但是有攤子要顧的，也就現在抽點時候過來看看罷了，等下必定會忙起來的。

比如說，在閩南地區，女人在做月子時喝的是麻油雞酒，並且必必要放桂圓和紅糖，薑之類的滋補食材。病人在病後調度也大多是熬煮一碗濃濃的雞湯。

這些演出隊的成員大多是不到二十歲的年青人，阿誰年紀的孩子好動，有生機，並且再如何折騰也不會感覺累，剛好很符合舞龍舞獅演出的那股活潑勁，以是當他們舞動起來的時候，瀰漫著一股芳華向上的氣味。

閩南市的餬口節拍冇有像其他都會那麼快，以是全部都會給人懶洋洋的感受，除了早餐鋪子以外，其他範例的店鋪大多都是九點以後纔開門的。

不過，為了要做出這道連老饕都冇法順從的美食，它的前期籌辦還是挺多的。

傳聞，此次的美食提拔賽足足有兩百多個美食攤位，此中有很多的閩南特性美食，也有很多像是蘇仲康如許的創意摒擋，當真能夠算是閩南市的一次美食嘉會。

看著其他攤位上的人忙得不亦樂乎，全部廣場一派朝氣勃勃的場景，蘇仲康也心生歡樂，他看著本身也是籌辦得差未幾，就籌辦出去走一走，看一看。

隻要在雞肉快出鍋的時候，撒上這麼一點，就能讓雞肉的味道更上一層樓，讓人慾罷不能。

現在，跟著公眾餬口程度的進步，這些風俗已垂垂消逝了，但是閩南人對於雞肉的偏疼還是仍然存在的。