104.我心悅你[第2頁/共4頁]

掉它……

保藏菜譜

蛋液加至9分滿

5.

然後再用一個直徑約3厘米的小圓形,刻出厘米的小圓形,取出中間的圓球

然後幾次過濾3次

將發酵好的麵圖,擀成1.5厘米厚,蓋布敗壞5分鐘

蛋黃3個檸檬皮屑少量

蛋撻皮9個雞蛋黃2個

叮咚，烤好的蛋撻

蛋白 40G

8.

可可粉45g

做法

按照本身的愛好,蘸熔化的吵嘴笨克力,並且撒上乾果糖粉等

6.

淡奶油100g鮮牛奶100g

烤箱200度預熱5分鐘，烤25～30分鐘即成

工藝

6.

5.

5.

首頁

低筋麪粉篩網過濾到碗內

7.

把做法儲存到手機

2.

7.

2. 用木勺攪拌均勻，成濃稠的麪糊，靜置2小時。

撻水的製作：淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下，讓糖化開就行了，涼後插手4個蛋黃、20克低粉，悄悄和勻，過篩一遍

飛餅皮兩張紅豆一小碗

我儘快……

把蛋白打發 《千萬不要用筷子》能夠用打蛋器或湯勺蛋白如果打發好了把碗傾斜它也不會掉下來/(.□ . \)

玉米油145g

鹽1小撮

低筋麪粉篩網過濾到碗內

先把3/1的蛋白倒入巧克力裡攪拌再放3/1的蛋白（（切伴））最後把全數都倒出來(=｀)人(｀=)

抹茶粉糖粉

千層皮用圓模壓型

水 20G

4.

把做法儲存到手機

8

把做法儲存到手機

黃油80克乾酵母5克

攪拌好的蛋撻液一一倒入

6.

時候數小時

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籌辦好所需的食材，稱好重量

中筋麪粉330克牛奶80克

8. 把麪糊和步調6中的液體切拌均勻。

速溶咖啡粉半包

在製作過程要重視把握火候！

把蛋白跟蛋黃分開各彆裝到碗裡（＾◇＾）

【摘自香哈網·蜜豆蛋撻】

枯燥藍莓枯燥草莓

待涼後插手打散的蛋黃拌勻

白糖 20G

將蜂蜜與紅豆和勻

2

接著均勻的擠在不沾高溫布上，擠的時候手要穩，如許出來的麪糊才均勻，與麪糊麪糊之間留出裂縫，因為烘烤時麪糊呈現裙邊會收縮。

溫度設置180度預熱10分鐘

放入烤箱170度30分

11.

2.

11.

7.

6.

把鮮奶，牛奶，練奶，沙糖用小火煮熱，熱就行了，不消沸騰

7

小蘇打1小勺

逗

9.

叮咚，烤好的蛋撻

【那邊的讀者沉著一下！

用刮刀貼著盤壁抹15到20次擺佈，直至麪糊呈現光芒如厚重綢緞飄落下滑。