86招牌小吃[第1頁/共4頁]

“是吧？來，再接著做，今晚就吃這個了！”方怡精力抖擻地拿起刷子，持續往鐵盤子裡刷油鋪麪糊。

聽到趙立夏帶返來好動靜，方怡笑眯了眼：“等下次去，可就不但薯粉絲了，還能有好東西！”

比落第二天，立即就讓趙立夏帶著剩下那些送去城裡給白城山和柳叔打打牙祭，趁便看看能不能賣點兒出去。白城山那裡會不曉得方怡謹慎思，親身吃過一頓嚐了味道以後，笑眯眯地讓趙立夏儘管往他那兒送，保管給找了人賣出去。

方怡表情好，冇留意本身這會兒模樣遠遠看著就像是趙立夏懷裡普通，自顧道：“我也是看王嫂子做薯粉絲纔想起來，之前還吃過我娘做一樣東西，回甲等我嚐嚐看能不能做出來，如果能做出來，比這薯粉絲還要好吃呢！”

涼皮短期內是不希冀批量賣錢了，不過白城山也冇閒著，等趙立夏送了涼皮過來，回身就往一些熟客家裡頭送了些，充足他們嚐嚐鮮，卻又不敷打牙祭，隻把那些熟客恨得牙癢癢，卻又不得不上門扣問，成果一問之下，那牙口就癢了，豪情這玩意兒還不是隨時能買到啊！

等薯粉磨好了，劉三娘就留家裡頭做薯粉絲，方怡立即湊一邊兒學著，先把薯粉用水化開，然後用篩子過濾掉殘餘，剩下漿水放到一邊，等個一兩天沉澱凝固以後，再把上麵淨水倒掉，底下粉漿再用水化開，再把前陣子特地找鐵匠定做薄鐵盤子拿出來，把稀釋後漿水倒一些到鐵盤裡，隻要薄薄一層就好，然後把鐵盤放到沸水裡燙一下，等鐵盤裡奶紅色漿水變成透明色以後，再把全部鐵盤都放進開水裡燙著，直到粉漿燙熟以後再拿出來，把粉皮全部兒從鐵盤裡剝出來，晾一會兒切成絲，再攤開畚箕裡曬乾，這紅薯粉絲就做好了。lanhen

自從那日下了第一場雪以後,這雪就多了起來,隔三差五就來一場,紛繁揚揚,全部天下銀裝素裹，方怡開初還很鎮靜，看久了以後也垂垂風俗了,這地段偏北方，下雪是常有事兒,這下多了還是個費事事兒,時不時得就要去掃雪，怕雞窩牛棚被大雪給壓垮了。

等薯粉做好以後，方怡立即就給大師做了一頓酸辣薯粉，吃大師鼻尖兒冒汗，一麵哼哧哼哧吐著氣，一麵還迫不及待地往嘴裡塞。方怡吃著這薯粉，隻感覺味道當真是不錯。

氣候越來越冷，氣溫也越來越低,統統人都換上了豐富襖子,屋裡頭燒起了炭爐，一進門就感覺暖呼呼，一出門北風砭骨，方怡能夠地把一些活兒都搬到了屋裡頭來做，同時也不忘開著窗子，畢竟燒著炭火呢，房屋緊閉輕易中毒。

柳叔想了想，感覺也有理，轉頭問趙立夏：“這涼皮能放多久？轉頭多做些，讓我帶回家漸漸吃！”