第16章 做茶[第1頁/共3頁]
易寒馬不斷蹄,手指揉撚,將伸直的茶葉揉捏成針尖狀,幾近完美,好似藝術品。
“嗯?”
老爺子在時,他隻看不做。
回到院子,易寒搬出那口老爺子傳下來的鐵鍋,鐵鍋底部色彩略深,烏黑而烏青,鍋沿處細細的鐵鏽很較著被人磨砂過了,不像是閒置好久的模樣。
末節完整枯燥的玉米稈緩緩燃燒,和順的火苗舔舐著鍋底,鐵鍋的溫度急劇上升。
老爺子走了,他迫於生存,不得不本身做茶。
一早上的工夫,在十一半的時候,兩兄妹幾近把全部廢茶園兜兜轉轉了一圈,在一番挑遴選揀後,才把兩個背篼裝滿。
這株茶樹枝繁葉茂,而樹乾的後背更是視野的盲區,連近在天涯的易煙柳都冇留意到,易煙想破腦袋也不曉得易寒是如何看到的。
易寒乾咳一聲,他當然不能說在他走來途中,二三十米的間隔外,就透過樹梢與樹葉的裂縫,好似蒼鷹發明獵物般,敏捷鎖定了這株茶樹上能夠會對茶葉質量形成影響的不敷之處。
鍋底的高溫隔著潮濕的茶葉,傳上易寒的指尖,但他卻從未觸碰到鍋底。
而做茶的第一步,便是從采摘初茶開端。
他連鐵鍋那低不成聞,在火苗下劈啪作響的聲音都聽得一清二楚。
易煙柳思疑的瞟了眼易寒,不平氣的說道:“哥,你摘那麼快,莫滿是渣渣哦,我但是每天看老煙叔他們摘呢!”
然後,直接用手在鐵鍋上翻炒!
易煙柳前幾天一回到家裡,便裡裡外外的打掃了個潔淨。現在見易寒開端做茶,她端個小板凳,托著腦袋,乖乖的看著易寒。
易寒雙目一凝,雙手之間交叉,捧出隻蒸騰起薄薄水汽的普洱,放於一旁的簸箕上。
“那根樹乾上的葉子都不要摘了,把你頭頂上那簇摘完了就下來,這株茶樹的蟲害環境有些嚴峻……”
易寒無法的搖了點頭,指向易煙柳所摘茶葉那一根分支:“你看你胳膊前麵的樹枝後背,是不是有拇指大小的啃噬陳跡,另有蟲眼?”
易寒麵前這株三米多高的的茶樹,低端靠近樹乾的樹葉非常厚大,綠意盎然,在露水的洗滌下顯得非常好看。
而易煙柳小嘴微張,從始至終都癡癡的看著這幕。
做茶是種技術,更是門學問。
都是些老爺子曾教誨、勸戒過他們的處所。
“嘿!”
一把抄起背篼裡的普洱茶葉,雙手一抖一提之間,統統茶葉紛繁落入鐵鍋。
也為易寒披灑上一件彷彿金紗的翎羽。
“呼……”
日出後半小時,恰是采摘普洱茶的最好時候。
易寒打了個哈哈,在亂草頂用腳趟出一條路。
采茶不采根,取葉不取儘。
在老爺子的耳提麵命之下,他們兄妹倆也勉勉強強做得出隧道的普洱茶。