第403章 夢想並不遙遠[第2頁/共3頁]

關於籌劃籌辦野味餐廳的時候，他回絕了董泰楠，這不是白給他送錢嗎，馬寧幫他已經夠多了，如許的錢不能拿啊！但是此次董泰楠和他相同了好久，然他明白了這是個共贏的局麵，並不是純真的要幫他，如果有合適的彆的人選，個人也會授予一樣的前提，如許他才同意接辦這事情。

皮猴的大胖臉上笑容不竭，馬寧這等因而微服私訪，能夠獲得承認他能不高興嗎。

兩人聊起來冇完冇了，從餐廳到連鎖店，再到食品工廠，乃至在超市建立專櫃，發賣今後的半成品。餐廳還隻要一家的時候，這兩人根基上把十年今後無能的事情都說完了，從一點到一線再到四周著花，構成一個以野味為根本的食品個人。

從養殖屠宰加工開端，直到進了客人的嘴裡，統統的環節都要有標準，稀有據可查有法則可依，這也是食操行業必必要遵循的原則。特彆今後做大了，不要感覺翅膀硬了，犯一點點小錯冇甚麼，很小的一點變亂就會沉掉一艘航母，你可要千萬記著。”

這是皮猴幾個月以來第一次和馬寧見麵，把父母接返來今後，他感覺欠馬寧的太多了，更不肯意王馬寧身邊靠。＠樂＠文＠小＠說|誠懇民氣裡都一點點自大，現在看到馬寧發財了，主動往前靠就怕被人曲解，感覺臉上尷尬。

“那是當然了，如果就這一家餐廳，開著有甚麼意義，要開就要像回事似得，在海內餐飲行業得站把交椅才行。實在不是董總逼你，禿頂強哥在縣城那的屠宰加工基地，每天都在不斷的加工，你不幫他賣不出去，他該和我翻臉了。”

馬寧也是有感而發，比來網上常常爆出食操行業的一些黑幕，市場上賣的食品的確都不能吃了。守端方的廠家利潤低，儲存才氣差，垂垂的就會被那些無良企業打敗，或者被逼無法下水，放棄食品安然的底線，為了節儉本錢而喪儘天良，出產發賣不平安的食品。

三年內開兩百家店，此中一半以上的店需求自營，那得需求多少優良廚師和辦事員，以是冇有本身的培訓黌舍，就很難把製定好的標準化管束落實到每一個崗亭。董泰楠給的目標固然他感覺高了，但他冇有辯駁和提出貳言，決定本身先去嘗試一下，若能通盤的把握全部流程，構成標準化而又很可行的軌製，那麼開店隻是受資金和職員的製約了。

“還行吧，主如果現在人手都在培訓，正式開業還得需求五天今後。另有半個多個