第23章 各種配方[第1頁/共3頁]

接下來這一天，就冇平時那麼忙了啊。

陳智聰就不消說了，燒烤架子前就是他了，然後陸嘉欣在一邊旁觀學習。幾人籌議的是，如果燒烤攤買賣確切不錯，陸嘉欣辭職以後，就首要靠她來打理了，其彆人就是幫幫手。

“行，都聽你的。”任叔對陳智聰的廚藝是完整佩服了。

“太貴了吧，劈麵十塊錢五串！”籌辦買的人頓時不高興，這代價相差的太多了啊！

任叔也就是年青的時候，在人家燒鹵店乾過幾年工，偷學到點技術，然後本身開店幾十年，固然說顛末幾十年的摸索，做的東西還不錯，但是間隔專業水準另有必然間隔，就更彆提特一級廚師的水準了。

方纔走進廚房的任叔聽到了這句話，頓時就問道：“小陳你不是說有獨門的鹵水配方麼？從速拿出來吧！”

沉寂了一下表情，陳智聰抓起一把羊肉串，升起了炭火，開端了燒烤。

寫完以後陳智聰說道：“任叔，來來來，我教你正宗的燒雞和燒鴨的做法！”

城中村，這個時候正式放工人流比較多的時候，香味披收回來，很快就吸引到了很多人側目。

“任叔，你這鍋鹵水也好久時候了，鹵水這玩意是越用越老，鹵出來的菜味道就越好。我看臨時還能夠用用，等等新配製的鹵水完整成型以後，在換不遲。”陳智聰建議到。

“四塊錢一串，十塊錢三串。”陳智聰淡淡的說道。

“小陳你在乾嗎？”廚房裡任嬸看到陳智聰奇特的行動，非常不解的問道。

“冇事，再等等。”陳智聰不擔憂，他特一級廚師的技術，再加上獨門調料做出來的燒烤，除非你不吃，不然就是吃了還想吃！

以是第一個跟著陳智聰學習的就是陸嘉欣。

固然說冇投多少錢，燒烤架，食材，調料品和一些餐具一共也才花了一千七八百塊錢，到當時這類劈麵熟意不錯，這邊還空無一人的環境，任誰都不好受啊。

除了那邊很多是老主顧以外，還因為陳智聰這邊的代價較著要高點，大抵要高百分之二十的模樣。

劈麵的燒烤攤也擺了出來，很較著，劈麵已經坐著三三兩兩的人在吃著燒烤，喝著啤酒，但是陳智聰這邊還冇有一個客人坐下來。

張子韜是打雜的，李綺虹李豔虹就是下單，上菜的。收銀同一任叔前台那邊，買賣打烊結束以後就拿著票據一起結算如許。

所謂的品，指的是陳智聰拿出根筷子，把筷子伸進鹵水裡，然後再將筷子拿出來，將沾滿了鹵水筷子的那一頭放進嘴裡咀嚼鹵水的味道。

“你們坐著就好，我去拿！”任嬸樂嗬嗬的笑著說道，這幫年青人不但是忙燒烤的事情，連帶著小食店很多籌辦事情都搶著做了。

拿出一張字，一支筆，陳智聰緩慢在上麵寫起配方，邊寫還邊交代：“這是醬香型鹵水的配方，這是五香型配方，這是麻辣型的配方，這是鹽焗型的配方。”