第870章 家鄉的味道[第1頁/共3頁]

“龍少……”他有些猜疑地問道，“你這是……要做甚麼？”

洛祁不曉得關毅問皖北菜做甚麼，他也就隻是實話實說。但冇想到關毅聽到這話以後，立即笑道：“那就太好了，我也不要做席，隻要你幫手做幾道正宗的皖北家常菜……”

徽菜的立名始於漬溪的“徽幫廚師”，徽菜之以是能成為中原八大菜係之一，與徽商昌隆期間的豪華餬口是息息相乾的。明清期間，凡是有徽商涉足的處所都有徽菜館，那些徽商大戶人家的家裡都有專門豢養的家廚，有些人的家廚就已經自成一繫了。

“白叟的發起，還是儘量要滿足……龍伯那邊，我會想體例節製好他的身材狀況。不過，以龍伯的春秋經曆，江伯的病情到了甚麼程度，你想瞞是瞞不住的，還是提早和他說了，穩定了情感，用飯的時候，也就不會呈現突髮狀況了。”龍鈞武對關毅提出江伯的要求，扣問他龍澤先能不能列席的時候，關毅想了想還是給了一個合適的計劃。

龍鈞武也顧不上多說，就隻是簡樸地說了一句：“江伯是皖北人，我聽他平時老唸叨冇機遇回故鄉看看……如果能在他臨終前讓他嚐到故鄉的菜肴，也算是一種安撫了吧！”

“沐蓉不是沐老的親孫女，固然這件事說開了，並不會影響我們之間的豪情，但這件事卻必須對族人公開……這也是因為之前有過阿誰商定。”

皖北地處淮河以北，皖北菜是以蚌阜、埠陽、淮川、宿陽、亳清等地的處所風味為主，以蚌、淮、亳三地的處所菜為代表構成的一個處所特性。因為都是鄉土風味，鹹、鮮、辣、酥、脆口味比較重，烹調體例也首要以燒炸燜溜等重火燒製。普通來講，和徽菜南派的平淡爽口為主的口味還是有著很大的辨彆的。

他和安固誠已經籌議過了，現在還要來和關毅籌議，關毅一猜就曉得他要說甚麼，他沉聲問道：“是不是沐蓉的出身？”

明天事發的時候，洛祁是親眼看到江楨華捐軀護主的，固然他自忖做不到這點，但對於白叟的忠義還是聽佩服的。

隨即，關毅就把江伯的事情說了。

洛祁不曉得關毅這麼問是甚麼意義，直接點了點頭說道：“徽菜發源於歙州，固然以皖南一代的菜式為主，但真正的徽菜特性是山珍野味，皖北本身地處山區，本地的家常菜肴就是以山珍為主的……皖北的家常菜，我還記得幾樣，就是都不是甚麼上得了檯麵的菜式，宴客擺席麵的話能夠不是太合適。”

思忖了半晌以後，洛祁隨即報出了幾個菜名，又扣問了一下本地是否有合適的食材。關毅就讓洛祁跟著龍鈞武去籌辦給江楨華做一頓適口的“故鄉味道”了。

“關毅，方纔你走後，我和安四叔籌議了一下，有個事情……還是要和你籌議籌議……就是沐蓉的事。”龍澤先對關毅提及這番話的時候，明顯有些躊躇。