787 曾小揚的挑剔[第1頁/共3頁]

王大根聽曾小楊這麼一說，內心倒是有了底，微微一笑道：“曾教員彆誇，這些菜都是當初在軍隊時跟我們班長一起瞎揣摩出來的，林子大，內裡甚麼東西都有，一搞拉練那就得背景吃山，靠水吃水，上到天上飛的，下到水裡遊的，冇有甚麼是冇吃過的。厥後吃得膩了，我主子長就開端挑精華的處所動手，比方說甚麼大馬鹿屁股上那一溜黃瓜條，再比如說山雞珍，運氣好半天就弄一盤子的料……”

“可不是，傳聞他們的經曆上一次的難關過後，從上到下個人漲人為，連最淺顯打掃衛生的阿姨都能拿到將近四千的人為，並且不家帶薪假和獎金。”

王大根嘿嘿一笑，也不去多解釋，轉而說道：“那些個食材必定是弄不到了，不過能夠變通一下嘛，把食材換了，做法穩定，再按照食材的分歧，稍稍把握一下火候，就應當是一道不錯的菜色了，這一點我跟度假村的老錢籌議過了，他感覺冇題目，因而本身弄了一份菜單，我發給曾教員的，是黎嬌連夜彙集的最受歡迎的二十份菜品，這內裡的每一道菜都屬於攝生宴係列，以是食材都出自伍陽村，真正具有攝生保健的服從，接下來就看曾教員演出了。”

曾小楊剛一說完，後廚叮叮叮響了三聲，辦事員聽到這聲音後，判定來到後廚的視窗，開端走菜。

此時的王大根進了餐廳，看側重金屬氣勢的裝修，感慨著藍迪的才調。

“放心吧，大根，統統的菜都由我把關，味道分歧格，我絕對不會讓它們上餐桌的。”

當時，連王大根都聽得目瞪口呆了，國宴級良庖公然名不虛傳啊！

“臥草，這麼吊，不會是吹牛逼的吧？”

不到一個小時的時候，網上炸了，伍陽王再次成為大師熱炒的話題。

不一會兒，王大根卓菲等人圍坐的餐桌上就擺放了好了七八道伍陽王的特性菜品。

這時，曾小楊說道：“每一道菜用哪一種鍋，加多少油，油溫多少，鹽多少……這些都有嚴格要求的，你們做菜不難吃，但絕對算不上甘旨，隻要把每一個環節都做到精美，讓我無可抉剔的時候，你們就勝利了！”

“看到了看到了，的確是伍陽王的老闆，進了他的連鎖餐廳，彷彿曾教員也在內裡吧！”

“王總，你發過來的菜單我看過了，看起來彷彿淺顯，做起來可一點都不淺顯啊，非論是選材還是用料都極其的刁鑽，用來當特性菜就再合適不過了！”

就在這時，曾小楊起家走向後廚，二廚頓時過來幫手，將曾小楊的廚師服穿戴了整齊，一言不發地拿過來一個潔淨的沙鍋，將選定的雞腿肉整齊地拚擺在鍋內，順次鋪上薑、八角、桂皮等調味料與香料，再插手熬製了一段時候的高湯，大火五分鐘，小火非常鐘後，叉起雞腿放入涼白開當中極速降溫，再用手撕成大小相稱的條狀擺盤，剁碎的蔥薑蒜放進熱油鍋裡一翻炒出香關火加一勺子香油來回那麼一攪和，熱油往那加了湯汁兒的雞肉上一淋，香氣四溢，一刹時，讓後廚的廚師們看得兩眼發直，不住地鼓掌。