第二百八十四章 兩道菜[第3頁/共5頁]

雞腿菇也是食用菌的一種，食用菌普通都發展在背陰的處所，比方樹蔭下，腐朽的木料中，這雞腿菇也不例外，也是長在背陰的處所，雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，這道軟炸雞腿菇的菜需求扁豆、蓮子、茯苓、山藥、菊花，這幾樣藥一樣性屬陰，都有助陰益陽的感化，正合適這道菜，陳大官人先把扁豆、蓮子、茯苓、山藥、菊花用火製法，去除藥材本身的水分，然後把它們細細的研成粉末，放在一邊待用。

腰花開端失水，鍋中的液麪開端上漲，當液麪不在上漲時，陳致遠俄然再次墊鍋，讓鍋內的縮水很多的腰花高高飛了起來，同時右手發力，讓鍋內的藥汁飛速扭轉，把多餘的水分甩出去。

豬腰子中間片開去腰臊，剞麥穗花刀，再切成塊，直接倒入一旁的藥汁中浸泡，讓豬腰子接收藥汁。

看著陳致遠把這兩道菜放到你大爺的跟孫子兒跟前，007不乾了，張嘴道：“敬愛的陳，你這是不是太偏疼了，為甚麼你給他們親手做了菜肴，而不給我們做那？莫非我們不是你的朋友嗎？”

007同窗這句話代表了在坐的統統國際朋友的心聲，因而乎死瘦子、元芳、二麻子等人全不解的看向陳致遠。

既然是食療菜肴，天然少不了藥材，這道爆炒腰花，陳致遠要用的藥材有白朮，仙靈脾，枸杞子、肉蓯蓉、巴戟天、菟絲子這幾味藥材。

陳大官人冇急著把這道菜端上去，萬一這幫冇見過市道的老外不聽本身的奉勸，都吃了這道菜，那樂子可就大了，男人吃了明天早上小dd會脹到死，女人吃了會內分泌平衡，為了這群傢夥的安康著想，陳大官人把這菜放倒了保溫櫃裡。

接下來就是給孫子兒做菜了，這小子血脂偏高，一樣也不是一吃甚麼菜就能下去的，以是陳大官人還是籌辦為他調劑下陰陽平衡這事，孫子兒就是當處男時候太長了，憋得陽勝於陰，也就是西醫說的內分泌混亂，臉上冇事就起個粉刺、芳華痘甚麼的，醫治他這內分泌混亂，陳大官人得做一道屬陰的菜肴。

“你們不信，能夠吃吃看，吃了那道爆炒腰花，男人明天早上小dd會脹到死，女人會呈現內分泌平衡起一臉的痘痘，吃了那道軟炸雞腿菇，男人不舉，女人大阿姨提早到來！”陳大官人說的滿是實話，實在他到是想讓這些人都吃點，如許明天可就有好戲看了。

第一道爆炒腰花較著要比軟炸雞腿菇要費事一些，以是陳大官人先做了那道菜，怕的就是如果先做軟炸雞腿菇在做爆炒腰花，等腰花炒好了，軟炸雞腿菇的口感也變了，這道菜就得趁熱吃。