第二百三十四章 海底三寶[第1頁/共4頁]

現在陳致遠一行人的地點的位置靠近徹夜鎮，這段海灘淺水中漫衍的海鮮跟中原的相差未幾，現在是八月中旬，這個季候能撈到的海鮮也就是海虹、螃蟹、泥螺、海星等東西，另有一些個頭不是很大的海魚。

中原人打唐朝就吃這東西了，以是烹調體例多種多樣，比較常見的就是買來還活著的翡翠貽貝先放到鹽水裡泡兩個小時，讓翡翠貽貝把體內的泥沙吐淨，然後直接放到蒸鍋裡蒸，幾分鐘就好，吃的時候能夠粘點蒜泥、辣椒油、醬油、醋等調味品，當然也有人直接就吃不蘸任何調料，這就是小我口味的題目了。

陳致遠穿戴褲子直接潛入到水中，很欣喜的發明瞭這些上好的海貨，不過淺水裡的螃蟹、海虹、泥螺實在是太小了，如此小的個頭底子就分歧適食用，要想吃這三樣東西，他必必要去更深的海水裡去找，如許一來也就限定了捕撈這些海貨的產量，就憑他一小我到入夜也撈不到夠將近二十小我吃的。

公螃蟹身材中最好吃的部位就是它的螯與身材連接位置的肉，眾所周知螃蟹的螯是用來尋食、與同類鬥爭的，以是這個處所活動最為頻繁，肉質也更加有口感，講究吃的人普通都會在這個季候買來大量的螃蟹，專門吃螯與螃蟹身材連接處的位置。

劇組裡其彆人冇敢來到陳致遠這裡，因為這裡海水的深度實在有點深，他們的身材還冇阿誰強度適應潛入海底遭到的壓力！RS

此中最甘旨的是海虹、螃蟹與泥螺，海虹北方稱海虹，南邊稱淡菜，亦稱“東海夫人”。　福建住民早在唐朝就彙集貽貝（也就是海虹）作為好菜，古書中載有“東海夫人，生東南海中，似珠母，一頭尖，中禦小毛，味甘美，南人好食之”等詞句！

陳致遠一行人來這裡是環行寶島的，可不是來野營的，以是他們也冇甚麼趁手的傢夥式，隻能找幾個塑料袋裝海鮮，一個小小的塑料袋能裝多少海鮮？以是他們必須撈點就返回到岸邊交給策應的人，讓他們把這些海貨除了螃蟹外放到鹽水裡去浸泡。

翡翠貽貝與泥螺特彆是野生的，內裡另有大量的泥沙，如果不把泥沙吐乾勁，這東西可一點都不成口，不過要想翡翠貽貝與泥螺在短時候內把泥沙吐潔淨也不成能，但陳大官人天然有體例讓它們都把身材內的泥沙都吐出去！

翡翠貽貝肉味鮮美，營養豐富，乾品含蛋白質53.5、脂肪6.9、糖類17.6、無機鹽8.6，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本草綱目》中記錄貽貝有醫治虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等服從。

陳致遠一起下潛，來到礁石中間，伸手悄悄扒開海底的銀色沙粒，幾隻翡翠貽貝呈現在他的視野中，這幾隻翡翠貽貝個頭不算太大，也就5公分大小，不過卻能夠吃了。