第十五章 不懂規矩的大官人[第2頁/共3頁]

幾個老頭都是餐飲界的人如何能不曉得這端方，可幾個老狐狸相互對視了下，冇有一絲出頭的機遇，全作壁上觀。

“好，好，那就請小兄弟見教，我們幾個的技術都在這燒烤上，一會我們就各自做一道，小兄弟是全接下來，還是一個個過！”胖廚子一張臉都被氣綠了，四周幾個廚子神采也很欠都雅，明天這如果贏了甚麼都好說，這如果輸了，他們幾位也就彆在這混了，冇有三分三誰敢上梁山？就衝這香味，這小子手腕不普通，我們哥幾個這是獲咎誰了？

陳致遠又不是甚麼餐飲界人士，那曉得這如何比法，稀裡胡塗的等在一邊，一個多小時胖廚子等人才走了過來，看陳致遠蹲在地上無所事事的數螞蟻，那燒烤攤子剛纔甚麼樣這會還甚麼樣，心中又是一陣火氣，恨不得把這小子給活撕了，這也太托大了，就算是燒烤這類老百姓看起來很平常的東西，在他們這些專業廚子眼中那也不是簡樸的事，起首要選好食材的選料上必然要新奇的，也就是方纔宰殺的，在就是這宰殺技能，不是雞、羊甚麼的殺了就完事了，內裡的門道多了去了，光宰殺這一項胖廚子就學了整整一年，可見內裡的事項之煩瑣了，然後就是切割伎倆，植物也跟人一樣有這各種肌肉，打個比方，此人有肱二頭肌、肱三頭肌，並且是連在一起的，這切割就是要把他們完整分開，不能你中有我，我中有你的，固然都是一種植物身上的肉，但是專業廚子都明白，這一種植物身上的肉跟肉的味道是不一樣的，要包管這一塊肉的完整性，不能帶著與他相鄰的肉（寫的跟繞口令似的，真累），如許也就能產生一種植物身上的肉用一樣的體例烤製，能做出分歧的口味來，比如說你用豬的五花肉跟前肩肉用一樣的體例燒烤也好，炒菜也好，細心咀嚼那味道絕對是不一樣的！（不信大師嚐嚐，哈）

第二更奉上，求保舉，求保藏，群已經建好，想交換的朋友能夠加出去！陳致遠昂首掃了一眼那幾位麵色不善的廚子，心中有些不悅，老子烤我的雞關你們鳥事。

這餐飲界的那些端方到不是甚麼明文規定的，都是這行業中私底下的端方，餐飲界的人很少有敢冒犯這些端方的，因為你一旦如許，這事一旦傳出去，那你就彆想在餐飲界安身了，陳大官人明天不巧冒犯了一條，那就是不能在客人正吃這某廚師做的菜肴時疇昔搶客人，實在這到也不能全怪陳致遠，這畢竟是露天燒烤，大師離都不遠，他也冇疇昔拉客人，隻是這羊肉那香味過分誘人，要說如許那些客人跑過來這些廚子也不能說甚麼，但是陳致遠說免費讓大師嘗他的烤雞，這也就犯了上麵那一條－－－搶客！