第一百八十一章 雙龍戲水[第1頁/共4頁]

世人抬眼往裡看去，一看這菜的模樣，先喊了聲好，不管這菜的味道如何，或者是陳致遠說的那些服從有冇有，單單衝這模樣，這菜就算上佳構了。

宋維清看到這個竄改，又看了看陳致遠手裡那小瓶子，笑道：“你撒的這東西有甚麼花樣嗎？”宋維清前次在帝王燒烤但是吃過陳致遠做的菜肴的，那次陳致遠也搞出了一個燃燒小把戲，並且那次的把戲對那菜起到了增加口感的感化，此次陳致遠又玩了這一出，宋維清天然得問清楚！

“菜不就是用來吃的嗎？大師嚐嚐，這菜的味道絕對不錯！”陳致遠在一邊笑到。

越來越多的人忍不住了，一小口一小口的吃這碗裡的蛇肉，大大的包間中，低低的清吟聲、呼氣聲，此起彼伏，統統人都沉迷與這道雙龍戲水的美好味道中。

陳致遠那小瓶裡裝的是一些藥材炮製成的汁液，這些汁液在火焰的加溫下，刹時就粉碎了龍身連接處蛋黃外層的焦質層，使得“龍”斷成一節一節的。

陳致遠苦笑一聲道：“這菜冇了，各位吃點彆的吧，我另有事，先走了！”很鬼的陳大官人先跑了，留下一屋子的帶領在那長歎短歎。RS

既然是雙龍戲水，那天然得有水，這水必須是藍色的，意味大海，要做這海水就得用到藍莓，把藍莓炸成汁還不算完，必須的把這些汁水在鍋內插手土豆粉、食鹽、辣椒汁、必然量的淨水調製一下，當然裡邊還少不了陳致遠從宜山鎮帶來的高湯。

陳大官人明天可不但要給宋維清他們做一道食療菜肴，凡是明天來的，他每一個包間都要奉上一道，如果在給宋維清這些人做如此費事的雙龍戲水，那可就冇時候給其彆人做了。

宋維清笑了笑，伸過筷子，夾了一塊蛇肉放到碗中，剛纔陳致遠跟大師聊了半天，這菜已經不是那麼熱了，恰好吃，宋維清張嘴悄悄咬了一口蛇肉，第一感受就是嫩，無與倫比的嫩，就算是冇牙的老太太也能夠咀嚼這蛇肉，隨即蛇肉本上獨占的香味開端在口腔中活動，那種香味就彷彿是毒品普通，讓人瞬息間就有種上癮的動機，跟著咀嚼，從蛇肉衝排泄少量的湯汁，這湯汁就給人一個感受--鮮，鮮得讓人恨不得把舌頭給吞下去，在咀嚼幾口，蛇肉就都變成了鮮香的湯汁，往肚中一咽，順著食道就呈現一股暖暖的熱流直奔胃袋，隨即這暖流開端向四肢百骸放散，讓人舒暢得忍不住收回一陣低低的嗟歎聲。

也不曉得過了多久，宋維清第一個復甦過來，撥出一口長長的氣流，猛的轉過身對陳致遠道：“致遠在給我上十份這菜!”身為臨城父母官的宋書記，在這絕代甘旨麵前也丟了那份慎重，變成了一個徹完整底的吃貨。

把兩條蛇全數用雞蛋黃粘連在一起後，陳致遠要用特質的雕刀在蛇肉上雕鏤出龍鱗，就這份雕功，換做普通的廚師冇倆小時弄不完，就算弄完了，也做不到陳致遠雕鏤得惟妙惟肖，可見陳大官人的雕功有多短長了，刻完龍鱗還不算完，持續要往上點沸油，目標就是讓那些鱗片疏鬆起來，如許顯得更加實在，這油不能點多了，點多了蛇肉上的雕鏤好的龍鱗就糊了，點少了，鱗片不敷疏鬆，不能達到最大視覺打擊，隻能未幾很多方纔好，陳大官報酬了這道菜真是下了很多的工夫。