第一百八十一章 雙龍戲水[第3頁/共4頁]

宋維清一愣道：“你小子改重視了？捨不得讓我吃了？”

宋維清開了這個打趣，其彆人天然也笑了起來，這菜確切是太標緻了。

陳致遠苦笑一聲道：“這菜冇了，各位吃點彆的吧，我另有事，先走了！”很鬼的陳大官人先跑了，留下一屋子的帶領在那長歎短歎。RS

也不曉得過了多久，宋維清第一個復甦過來，撥出一口長長的氣流，猛的轉過身對陳致遠道：“致遠在給我上十份這菜!”身為臨城父母官的宋書記，在這絕代甘旨麵前也丟了那份慎重，變成了一個徹完整底的吃貨。

這會林城的一把手宋維清在，他不動筷子誰敢先動？以是大師都一齊看向宋維清，宋維貧寒笑一聲，舉起筷子奔著“龍身”夾去，嘴裡道：“那我就煞風景，粉碎這景色了！”

把兩條蛇全數用雞蛋黃粘連在一起後，陳致遠要用特質的雕刀在蛇肉上雕鏤出龍鱗，就這份雕功，換做普通的廚師冇倆小時弄不完，就算弄完了，也做不到陳致遠雕鏤得惟妙惟肖，可見陳大官人的雕功有多短長了，刻完龍鱗還不算完，持續要往上點沸油，目標就是讓那些鱗片疏鬆起來，如許顯得更加實在，這油不能點多了，點多了蛇肉上的雕鏤好的龍鱗就糊了，點少了，鱗片不敷疏鬆，不能達到最大視覺打擊，隻能未幾很多方纔好，陳大官報酬了這道菜真是下了很多的工夫。

統統人看著這道菜全傻眼了，這菜也太都雅了，都雅到讓人不忍去吃了。

陳致遠那小瓶裡裝的是一些藥材炮製成的汁液，這些汁液在火焰的加溫下，刹時就粉碎了龍身連接處蛋黃外層的焦質層，使得“龍”斷成一節一節的。

陳大官人剛纔就顧得跟林城的頭腦筋腦套近乎了，把他吃力吧唧做出來的雙龍戲水給忘了，聽到宋維清的話，從速站起來笑道：“我親身給大師做了一道菜，這菜叫雙龍戲水，這可不是簡樸的菜，而是一道能夠醫治脂肪肝的菜肴，大師能夠多吃點！”

這些提及來彷彿很簡樸，但真做起來卻很難，先說蛇肉連接部分的蛋黃不能多了，多了就溢位來了影響後續的製作，少了起不到承上啟下的感化，隻能未幾很多方纔好，並且放入後，要立即點上沸油，讓雞蛋黃外邊敏捷構成一層焦製糊糊，製止雞蛋黃往外流，放眼天下能完美做到這部的廚子一個手都數的過來。

“菜不就是用來吃的嗎？大師嚐嚐，這菜的味道絕對不錯！”陳致遠在一邊笑到。

越來越多的人忍不住了，一小口一小口的吃這碗裡的蛇肉，大大的包間中，低低的清吟聲、呼氣聲，此起彼伏，統統人都沉迷與這道雙龍戲水的美好味道中。

嚥下嘴裡熔化成湯汁的蛇肉，那股暖意，刹時讓統統人不曉得身在那邊，產生一股飛在空中的美好感受。