第一百一十九章 一鱉四吃[第3頁/共5頁]

陳致遠停動手中的行動，關掉火，右手一陣，鍋內的藥材以肉眼可見的速率變成了一堆黃色的粉末。

陳致遠看這老幾位要吵起來，從速出聲道好了，這菜隻合適宋老爺子吃，您老幾位的，頓時好，我去端。”

陳致遠把這菜放到宋老跟前道這道菜叫做冰糖甲魚，我加了川貝母、生名膏這些藥材，在坐的有中醫，應當這些藥是醫治哮喘的，以是常吃這道菜有醫治哮喘的感化，抱愧明天的甲魚肉比較少，就冇體例讓各位一一咀嚼了！”

毛永健是一腦袋的霧水，能夠必定的是陳致遠絕對是在炮製藥材，可他這伎倆，是聽都冇傳聞過！

這一盤冰糖甲魚紅彤彤的，每一塊甲魚肉上都均勻的沾滿了膠狀的汁液，跟著熱氣，一股香味撲鼻而來。

此次的炮製體例很特彆，陳致遠先把鍋內倒入水燒開，然後把鱉甲上用生薑擦拭一遍，便把鱉甲放入鍋內，讓它漂起來，然後把那些藥材放到鱉甲上，找出一旁高度數烈酒均勻灑在那些藥材上，用打火機一點，鱉甲上立即升起一股火焰。

四周幾個廚師是傻眼了，這小子墊鍋也太牛了吧？無小說網很多字兩種，一種就那麼墊出去了，一種一點都式微在鍋外，這得需求多高超的手技啊？

如果說那鱉湯是一顆顆轟炸味蕾的炸彈，那米老爺子這黑乎乎的鱉肉就是核彈，一入嘴，立即以勢不成擋的架式橫掃了全部口腔，濃烈的化不開的醇香味，如同核彈的輻射波，從味蕾傳遍滿身，讓滿身每一個細胞每一個毛孔都跟著這醇香味不斷的顫抖！

陳致遠把這菜放到孔武軍麵前道這菜插手了龍膽草、山梔等醫治高血壓的藥材，孔老您嚐嚐吧！”

紅燒甲魚應當是一整隻的紅燒，但明天就這麼一隻，實在不敷，陳大官人就偷工減料放入了一些五花肉充數。

孔武軍看這道菜，五花肉呈金黃色，甲魚肉黃色中微微帶些玄色，黏黏的醬汁把這兩種肉粘連在一起，一看就感受食慾大動，在加上這撲鼻而來的濃烈香氣，更是讓人饞得不可。

當鱉甲上的藥材稀釋成黑黑的一層時，陳致遠關了火，把鱉甲弄了出來，用一把小勺子把那些微黑的藥材碾成藥泥。

跟著沙鍋溫度生高，內裡的藥材色彩也在產生竄改，逐步變成了玄色，這時陳致遠關了火，

其他幾小我立即連聲擁戴！

陳致遠走到廚具前，把那隻鱉撈了出來，手腳敏捷宰殺掉，看著分紅四塊的鱉，陳致遠感受有些可惜，遵循食道技術記錄的體例，就是先用一些中藥把鱉熏暈，然後在宰殺，就跟當初陳致遠在林城殺羊的體例一樣，如答應以最大的包管鱉肉的鮮美度，可明天都這個了，那些藥材固然李明浩都給他籌辦好了，但還得炮製，太華侈，隻得簡化步調了。