第二百七十三章 炸鍋(加更兩章)[第1頁/共3頁]
這幫廚師群情紛繁。
而在鍋底的內裡,就見切好的雞肉塊以極快的速率在飛速的變得酥黃起來,各種配料身上被油炸出的精華部分全都幾近以肉眼能見的速率王雞肉塊內裡鑽。
“裝逼,一看就曉得這貨是在裝逼,菜做的不如何樣,但是我不得不承認他的行動和動靜確切吸引了我。”
僅僅隻要一分鐘罷了,就見蘇柏楊連火都冇有關,拿出一個濕毛巾包停止,直接就將手伸進了熊熊燃燒的火焰內裡。
他們也都很獵奇,都搞不懂這貨做菜如何就能做爆炸,因而全都想看看。
“臥槽!!”
“嗯,你說的對,特彆是那一聲爆炸響,我敢說全天下冇一個廚師能折騰出來。”
這些人可都是五星級旅店的大廚,可現在一個個彷彿獵奇寶寶一樣紮堆在一起,目瞪口呆的盯著蘇柏楊炸掉的鍋底內裡的菜。
就見從鍋底內裡飛出來的這些雞丁,然空中劃出一道道美好的弧線,然後全都落在了盤子裡,它們竟然冇有一塊掉到內裡。
雞肉塊在鍋底內裡飛速的接收著各種調料的味道,本身也是緩慢竄改著。
…….
蘇柏楊將這盤菜放在一旁,持續做彆的的菜,當然炒菜鍋換了一個,剛纔阿誰不能用了,就剩一個鍋底,像個小氈帽一樣。(未完待續。)
雞肉塊的重量略微大一些,起首全數落在盤子裡,然後在空中飛舞的青椒和紅辣椒絲兒才落下來,很奇妙的裝點在金黃的雞丁之間,一道絕美的爆炒雞丁呈現在世人麵前。
當他們看到蘇柏楊那邊的環境的時候,一個個驚的全都差一點尿啊。
哧哧哧……..
爆炸!
這一招的最大特性就是在最短的時候內將所要做的菜炸熟………..不是炸飛。
厥後一揣摩挺有事理,因而偷偷的練習過很多遍。
當第一次聽到這類做法的時候,蘇柏楊也是嚇一跳,因為他底子就冇有傳聞過這類做法,更彆說見過了。
蘇柏楊底子就不管他們,見菜出鍋了,一伸手從一旁拿過一個烏黑的盤子,然後往身邊一放,緊接著讓統統人感到詫異的一幕呈現了。
厥後他是靠著神級融會體係才把握了這類體例,明天在老太太的壽宴上他本來就要做幾道讓老太太吃的縱情的菜,以是直接就用出了這一招,誰能想到這一下炸的動靜太大,全部廚房的廚師全都給炸傻了。
冇錯,蘇柏楊又做了一次爆炒雞丁,但是這一次做的爆炒雞丁可不是和給楚永傑做的那次一樣,這一次蘇柏楊用了一種統統人聞所未聞的做法――炸鍋!!
不過當看到一盤無以倫比的雞丁的時候,他們心中對蘇柏楊的鄙夷早就拋到了九霄雲外,除了震驚還是震驚。
其他廚師一個個也都不做菜了,一窩蜂的跟了過來,頓時,蘇柏楊的四周圍滿了人。