第七十三章 大忽悠[第1頁/共4頁]

被聞到，嫦小兔顯得有點嚴峻，拽了拽薑軒的手。

薑軒的聲音結束，全場顯得溫馨的不得了，而媒體的閃光燈卻以驚人的頻次劈裡啪啦的閃動起來。

食品好不好吃，實在不首要。觀眾哪曉得？

刀工再好，食品再標緻，製作過程再用心，不好吃有個鳥用？

在場其他的參賽選手也是神情各彆，痛心者有之，幸災樂禍者也有之，看著薑軒的目光龐大極了。

三個評委中，文明本質最高，純真從食品角度見地也最廣的宋主任開口了，當真的說：“如果是放錯了調料，憑我們三小我的經曆和味覺，吃的時候就該發覺，但是我們吃完以後才發覺到有非常，薑園長，你是不是成心為之？”

嫦小兔都驚呆了，貼在薑軒耳朵邊上，小聲說：“明顯是我不謹慎把桔子皮噴到了魚湯裡，他們竟然還能讓我們贏？”

明天這場比賽，各種不測反轉實在太多了，不管是老練園的支撐者，還是居家暖男的粉絲，現在誰都不敢再誇口。

甚麼碳烤西蘭花，牛奶煮西紅柿，清炒母豬皮，紅燒胖大海……這類在官方被稱之為‘暗中摒擋’的創新，在烹調界就是個天大的笑話，違背了食材搭配的根基道理。

天下上那麼多食材、調料和烹調體例，最常見的也有幾十上百種，想要全數搞清楚，很多從業幾十年的教員傅都一定敢誇這個海口。

這首詞在當代社會裡的傳播度很廣，在場曉得這首詞背景的人也不在少數，它的確不是用來歌頌亂世的東西，不消薑軒解釋在場很多人都明白。

說著，看了眼嫦小兔，說：“是不是你的小助手搞錯了啊？”

“哦我明白了！”趙廚師長恍然大悟：“在入口之初，稠密的魚湯汁液和味道鮮美的蝦仁會袒護這類味道，但是吃完後口中會不竭分泌唾液，衝散鮮美滋味後，殘留在口齒中的桔子皮粉末就會帶來苦澀的感受。”

創新這類事，是有很大風險的，各行各業都一樣，烹調也不例外，想要推出一道新菜品，要求廚師對各種食材、調料的特性以及各種烹調手腕有著深切的瞭解，絕對不是胡亂一拍腦瓜子就行。

能聽得出來，趙廚師是想為薑軒‘擺脫’的。

操你大爺，做得好吃也贏，做得不好吃也贏？放桔子皮也贏，不放桔子皮也贏？這選手是援助商親兒子嘛？

如果如許的話，那之前再多的讚譽和嘉獎，都毫偶然義！

“年青人，我是教員，但是明天，你給我上了一課，這堂課叫做咀嚼文明。我不敢說你的觀點就是精確的，一千小我眼中有一千個哈姆雷特，但是你能把本身對於文明的瞭解，和烹調連絡在一起，我感覺這是極其可貴的創新。就衝這點，我給你非常。”

“嗯，三位評委，你們看是不是該評分了？”主持人除了活潑現場氛圍，還擔負著掌控節拍、保持法則的任務，不得不出聲提示了。