第017章、炸醬麪[第2頁/共3頁]

老劉磨豆子是用的石磨，他的小胳膊必定推不了幾圈，中間隻要老劉插一動手，這道菜就不算文熙獨立完成的了，如何辦呢？

“你……”

躺著沙發上思慮了一個多鐘頭，文熙一向在感喟，是他之前想差了。

EQ：2（10）

符媽媽三兩步走進衛生間，再出來時除了眼眶發紅以外，再也看不出哭過的陳跡。

文熙揣摩著還是抓緊時候進級為好，點亮一項技術先賺點錢，不然以他抉剔的嘴巴，這具身材估計會營養不良長不高了。這可不可，文熙還想著多吃多熬煉，回到上輩子180以上的魁偉身材呢！

文熙擺好盤正籌算拿雙筷子，餘光就瞟到符媽媽滿臉是淚的站在門口不出聲。做個炸醬麪罷了，至於打動成如許麼？

女人的眼淚如何就那麼多，莫非真是水做的？文熙時不時遞張紙疇昔，幸虧符媽媽吃完了麵，眼淚也就止住了。

他的廚藝現在才3級，估計符媽媽也才5-6級罷了，可符媽媽能用2分的食材做出4分的菜品，文熙軍訓時用的食材是3級的，才做出4分的菜品，這就是差異。

倒油，熱鍋，放入蒜沫兒爆香後立即加肉沫兒，等豬肉由紅變白後放兩大勺黃豆醬翻炒，加料酒能夠製止粘鍋，等肉沫兒入味後加小蔥便能夠關火。

技術：廚藝3↑級（10級）

對於麵前這碗麪，文熙是很有掌控的，體係都給出了4分。如果換成手工麵或者配菜換成3分食材的話，文熙感覺這碗麪能打5分。

文熙的手勁兒必定不能做手工麪條，那就隻能在醬料高低工夫。醬料是炸醬麪的靈魂，是炸醬麪好不好吃的決勝局。文熙從冰箱裡找出胡蘿蔔、黃瓜、蒜瓣，蔥葉，另有下午解凍好的一小團豬肉，細細洗濯潔淨後站在小板凳上開端切菜。

“吃麪吧，等會就坨了。”

性彆：男

“那我今後能本身做飯麼？”

耐力：2（10）

“很好，都快趕上媽媽的技術了。我們家熙熙都能夠去考二級廚師證了呢！”符琴是至心感覺炸醬麪好吃，換成她來做能夠也隻要這個模樣，更何況這是熙熙做的愛心牌炸醬麪。

而他身邊能打仗到初級食材的，符媽媽算一個，可惜她冇甚麼錢；對門兒華大爺佳耦算一個，但是他們兒子偶爾才氣拿返來一些，必定捨不得拿來給文熙練手；最後剩下的就這剩下買豆花的老劉，不曉得去他那學豆花可不成以，文熙想起老劉全手工製作的體例就放棄了。

廚藝纔是關頭，廚藝上不來，花大代價買來3分或者4分的食材，做出來的菜也仍然冇有百分之百的掌控破5分！

旅店放工得晚，符媽媽到家已經是九點擺佈，她拖著酸脹的雙腿，走到了家門口。