第033章、麪點[第2頁/共3頁]

“麪食是我國的主食之一，早在新石器期間，我們的先人就發明瞭石磨用來加工麪粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國期間，已呈現油炸及蒸製的麪點。中國的麪點小吃汗青悠長，風味各彆，種類繁多，首要有麪條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，至今我們還在食用麪點成品。明天我們參加的三家傳統麪點老店，可謂是行業俊彥，業界大拿！”

“我是走遍大街冷巷的衚衕！”衚衕挺直腰桿輕搖摺扇。

文熙第一時候抓著下襬往前一抬手，擺佈陳劉二位教員也跟著撩衣服，胡李二人身高不占上風，慢了一步才撩起下襬。五位美食評審左手持扇，右手撩衣，同時伸出左腳往前一跨，呈現在節目組的舞台上。

“陳教員，您本身是廚師，勞您先容一下狗不睬包子唄！”大胖作為主持，在佳賓忙活的時候總不能一小我重新說到尾，節目組就將佳賓先容部分細分下來，讓評委來做先容，打頭的保準是陳教員。

大胖說話間，麪點大師們紛繁走到了各自的灶台上籌辦食品，直播時候隻要3個小時，除了3家麪食老店以外另有七大菜係（蘇菜併入浙菜），麪點耗時最長，即便佳賓已經提早籌辦了一些，時候上還是很鬆散的。

因而文熙固然感覺裝小孩有那麼點彆扭，最後還是向款項大佬彎了腰，在接下來的環節裡又先容了老都城炸醬麪、蘭州拉麪中一些淺近易懂的小知識，也算是出了一把風頭。

“幾位教員請重視，另有30秒就要登台了！文熙，等會下台記得把腳舉高一點，你走的過道是加高的，謹慎彆絆住腳！”副導演又跑過來挨個叮嚀。

文熙坐的位置也是特製的，看起來和其他四位評審的差未幾，隻不過他的坐位上墊了一個坐墊，全部桌子下方的空中上也加高了一層。以是文熙看起來冇比其他佳賓矮多少，再加上是坐在中間的原因，視眼特彆開闊，一扭頭就能看到台下揮著小旌旗的華大媽另有中間的親朋團們。

“好的，狗不睬包子是‘TJ三絕’之首，也是中華老字號之一。狗不睬包子的麵、餡選料邃密，製作工藝嚴格，形狀美妙，特彆是包子褶花均勻，每個包子都是18個褶，褶花疏密分歧，如白菊花形，爽眼舒心！”陳老對於狗不睬包子的來源那是張口就來，這些都是大師都熟諳的東西，陳老就算不是麪點徒弟也能說出個三四五六。

文熙右手抓住長衫點點頭，等會下台他就把下襬撩起來一點，如許纔不會踩到衣服。四位評委的眼神在文熙頭頂上空交彙，紛繁點頭才盯著幕牆。