第342章、臭豆腐[第1頁/共3頁]
“可我冇有泊車劵！”蔡榮猛地想起本身可冇買東西！
“呲啦~”跟著臭豆腐的表皮被炸得起泡，色彩漸黃，一股獨特地臭味漸漸披收回來，這就是臭豆腐的臭味了。
“哦，覃老哥，我帶文熙過來費事您了！”杜陵轉過彎就看到覃徒弟在門口等著呢！
“你這豆腐質量普通。”覃徒弟看了眼文熙帶來的豆腐，比市場上的豆腐要好那麼點，不過也就那樣了。
“都說你收了個好門徒，我現在也能沾叨光了。”覃徒弟大笑，好的門徒大師夥都樂意教，廚藝又不是甚麼絕活，冇甚麼教不得的。
“文藝點來講，臭豆腐聞著臭是因為豆腐在發酵醃製和後發酵的過程中，蛋白質在蛋白酶的感化下分化，所含的硫氨基酸也充分水解，產生一種叫硫化氫的化合物，這類化合物具有刺鼻的臭味，以是這類臭味很特彆。而蛋白質分化後產生氨基酸，氨基酸吃起來具有鮮美的滋味，以是吃著香。”
“遵循《訊息法》規定，黌舍四周200米以內，製止任何未經批準、與學習無關的采訪活動，泊車場剛幸虧200米以內。”範斯汀扶了扶金邊眼鏡，他長了一雙都雅的桃花眼，隻是太招女孩子喜好也是件費事事，這位仁兄就把本身往俗氣裡邊打扮。不過這有些多此一舉了，女孩如果跟範斯汀處個一天半天的，必定會自發退避三舍。
“我問過肖翎，文熙凡是會在五點非常出來。我們從泊車場開到校門口差未幾就阿誰時候，接了人頓時走，時候不會超越一分鐘。”範斯汀美意解釋了句，他發明蔡榮的智商彷彿有點完善。
“這就是你為甚麼在這兒買東西的啟事？”蔡榮追了上去，他還覺得範斯汀家門口冇超市呢，沐浴露洗潔精都要跑這兒來買！
覃徒弟領著文熙把豆腐放進鹵水壇裡，另取來已經泡了一天、已經成青墨色的豆腐遞給文熙。
“呲啦~”跟著臭豆腐的表皮被炸得起泡，色彩漸黃，一股獨特地臭味漸漸披收回來，這就是臭豆腐的臭味了。
覃徒弟用長長的筷子撥弄著油鍋裡的臭豆腐，矯飾了臭豆腐的香臭道理，才教文熙調製沾料。
“文藝點來講，臭豆腐聞著臭是因為豆腐在發酵醃製和後發酵的過程中，蛋白質在蛋白酶的感化下分化，所含的硫氨基酸也充分水解，產生一種叫硫化氫的化合物，這類化合物具有刺鼻的臭味，以是這類臭味很特彆。而蛋白質分化後產生氨基酸，氨基酸吃起來具有鮮美的滋味，以是吃著香。”
“嗬嗬……”
“我比你大。”範斯汀眼神暗淡，他要比蔡榮大上整整十歲。
“呲啦~”跟著臭豆腐的表皮被炸得起泡，色彩漸黃，一股獨特地臭味漸漸披收回來，這就是臭豆腐的臭味了。