第342章、臭豆腐[第3頁/共3頁]
“們？”範斯汀挑眼笑，本來他是被連坐的阿誰。
“嗬嗬，我去開車了。”蔡榮黑著臉走遠了，今後可不能跟範斯汀說話，不但紮心，還要命！
幾分鐘後，狄銘和文熙分開上了自個兒的車，隨後在黌舍前的十字路口分開了。
覃徒弟領著文熙把豆腐放進鹵水壇裡，另取來已經泡了一天、已經成青墨色的豆腐遞給文熙。
“文熙的紙筆快用冇了，課堂裡灰塵很多，我買了點學慣用品和消毒液、消毒濕巾。如何，你都冇有給狄銘買過？”範斯汀看了蔡榮一眼，不該該啊，蔡榮的外號但是叫蔡老媽子！
以往蔡榮都是停在那兒等著的，隻不過明天有範斯汀在，蔡榮還是老誠懇實地把車子停在200米外的地下泊車場，然後站著校門口等狄銘出來。
“文藝點來講，臭豆腐聞著臭是因為豆腐在發酵醃製和後發酵的過程中，蛋白質在蛋白酶的感化下分化，所含的硫氨基酸也充分水解，產生一種叫硫化氫的化合物，這類化合物具有刺鼻的臭味，以是這類臭味很特彆。而蛋白質分化後產生氨基酸，氨基酸吃起來具有鮮美的滋味，以是吃著香。”
“咳咳，下課鈴聲響了！”蔡榮換了副笑容走到大門口，轉頭一看範斯汀已經走遠了。
“文藝點來講，臭豆腐聞著臭是因為豆腐在發酵醃製和後發酵的過程中，蛋白質在蛋白酶的感化下分化，所含的硫氨基酸也充分水解，產生一種叫硫化氫的化合物，這類化合物具有刺鼻的臭味，以是這類臭味很特彆。而蛋白質分化後產生氨基酸，氨基酸吃起來具有鮮美的滋味，以是吃著香。”